Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Fine V.S. Calvados
Cena: 155,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Rodzaj Calvados
- Kraj Francja
- Region Normandia
- Kolor Złoty
- Alkohol 40%
- Apelacja AOC Calvados
- Starzenie Minimum 2-3 lata w beczkach dębowych. Używane są stare, wiekowe beczki z dębu.
- Objetosc 700 ml
- Temperatura podania 16 °C
- Nagrody 2018 – Médaille d’Argent, Concours Mondial de Bruxelles 2017 – Médaille d’Or, San Francisco World Spirits Competition 2016 – Médaille d’Or, Concours Mondial de Bruxelles 2015 – Finalist – 95/100, Ultimate Spirits Challenge
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Świeża zielona jabłka, cydr słodki i delikatna wanilia. Wyczuwalne nuty jabłoni i świeżości.
Smak
Owocowy i prosty, z nutami dojrzałego jabłka i słodyczą. Lekka struktura, z subtelnym wpływem dębu i klarowną, świeżą końcówką.
Potrawy
Pasuje do deserów z jabłkami, kremowych serów, jako digestif, bądź jako składnik lekkich koktajli.
Więcej informacji
Fine V.S. Père Magloire to młody Calvados z apelacji AOC Calvados, pochodzący z Normandii we Francji. Winogrona zastępują jabłka: wyselekcjonowane odmiany jabłek do cydru rosną na piaszczysto-gliniastych, wapiennych i dobrze przepuszczalnych glebach regionu, nad którym dominuje klimat oceaniczny łagodzący zimy i ochraniający plony przed przymrozkami. Świeże powietrze od morskich wiatrów i umiarkowane temperatury sprzyjają stopniowemu dojrzewaniu owoców.
Destylacja Fine V.S. odbywa się metodą pojedynczej, ciągłej destylacji w miedzianych kolumnowych aparatach, co pozwala skoncentrować aromaty jabłka i zachować ich świeżość. Następnie spiritus jest komponowany z najowocniejszych cuvée. Starzenie odbywa się w beczkach z dębu przynajmniej dwóch do trzech lat; używa się beczek starych, często wiekowych, aby dodać lekko drzewnej głębi.
