Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
VSOP Single Malt Cask Finish Calvados
Cena: 240,00 zł
Dostępność:
Niska
Informacje
- Rodzaj Calvados
- Kraj Francja
- Region Normandia
- Kolor Złoty
- Alkohol 40%
- Apelacja AOC Calvados (Pays d’Auge) VSOP
- Starzenie Leżakowane najpierw w beczkach z francuskiego dębu, następnie finiszowane w beczkach po single malt whisky ze szkockich wysp.
- Objetosc 700 ml
- Temperatura podania 18 °C
- Nagrody Médaille d’Or – Concours Mondial de Bruxelles 2023 Double Médaille d’Or – San Francisco World Spirits Competition 2022
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Jabłka świeże i zapieczone z nutami wrzosu, przypraw (pieprz, wanilia), delikatnie dymne i torfowe z morską nutą.
Smak
Soczyste jabłka na początku, po chwili drewno i subtelna torfowość, pojawiają się nuty morskiego jodu i przypraw. Struktura pełna, zharmonizowana, o długim finiszu.
Potrawy
Desery z jabłkami i karmelem, ser owczy lub dojrzewający oraz dania z białym mięsem i przyprawami jak pieprz czy przydymiony dym.
Więcej informacji
Calvados VSOP Single Malt Cask Finish od Père Magloire to wyjątkowa kompozycja destylowanego cydru jabłkowego z serca Normandii, w regionie Pays d’Auge. Pierwszy etap leżakowania odbywa się w tradycyjnych beczkach z francuskiego dębu, co nadaje mu solidną bazę aromatyczną i strukturę. Po wstępnym dojrzewaniu następuje finisz w beczkach po single malt whisky ze szkockich wysp, co dodaje charakterystycznych nut torfu, dymu i słodkiej łodygi heather.
Terroir Pays d’Auge, obejmujący jedynie około 6% obszaru Normandii, dostarcza cydrowych jabłek o wyjątkowej soczystości i aromatycznych właściwościach – gleby wapienne i klimat umiarkowany charakteryzują się chłodnymi nocami i łagodnymi dniami, co wspiera równowagę między kwasowością a słodyczą owocu. Destylacja odbywa się metodą podwójnej destylacji w miedzianych alembikach, co pozwala uzyskać czysty, ale pełny spirit z zachowaniem delikatnych aromatów jabłek i kwiatów.
