Alaverdi Red Semi-Dry
Cena: 36,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Gruzja
- Region Kachetia
- Rodzaj Półwytrawne
- Szczep Saperavi
- Wina do potraw Wina do dziczyzny Wina do dzikiego ptactwa
- Alkohol 12%
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 15 °C
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Wyraźny aromat dojrzałej wiśni, owoców leśnych oraz fiołków, z delikatnymi nutami czerwonych owoców i kwiatów.
Smak
Pełny smak bogaty w soczyste czerwone i ciemne owoce, umiarkowana słodycz w pół-wytrawnym wydaniu, z łagodnymi taninami i dobrze zrównoważoną kwasowością.
Potrawy
Jagnięcina, potrawy zapiekane, pizza, sery pleśniowe.
Więcej informacji
Wino pochodzi z regionu Kachetia, położonego we wschodniej Gruzji, słynącego z żyznych gleb i gorącego klimatu. Uprawy winorośli szczepu Saperavi, z którego wino jest wykonane, korzystają z dużych amplitud temperatur – chłodne noce pozwalają zachować kwasowość, a gorące dni przyczyniają się do pełnej dojrzałości owoców. Gleby są przeważnie wapienno-gliniaste z kamienistymi podłożami, co nadaje winu mineralnego szlifu.
Metoda produkcji obejmuje zbiór winogron w pełnej dojrzałości, całkowitą fermentację z użyciem drożdży selektywnych lub dzikich, bez znacznego używania beczek dębowych. Wino jest filtracji podstawowej, wykańczane i butelkowane, bez długiego dojrzewania w beczkach czy w glinianych kvevri – choć szczegółowe dane o dojrzewaniu nie są publicznie udokumentowane.










