Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Henry's Seven
Cena: 199,90 zł
Dostępność:
Brak
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Australia
- Region Barossa Valley
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Grenache Mataro Shiraz Viognier
- Wina do potraw Wina do drobiu Wina do kuchni azjatyckiej Wina do dziczyzny Wina do ryb Wina do dzikiego ptactwa
- Alkohol 14.5%
- Starzenie 10 miesięcy w dębowych beczkach
- Rocznik 2022
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 16 - 17°C
- Nagrody James Suckling 95 pkt., Robert Parker 90 pkt.
Aromat
Bogata szata aromatyczna, w której prym wiodą nuty owocowe - dojrzałe maliny oraz jagody, czerwone porzeczki i śliwki. Pojawiają się też aromaty kwiatowe i ziołowo - korzenne, takie jak fiołki oraz anyż i czarny pieprz. Bardzo delikatnie wyczuwalny akcent lukrecji i mentolu.
Smak
W ustach wino jest intensywne i skoncentrowane, o mięsistej teksturze. Aksamitna tanina dobrze koresponduje z owocową świeżością. Wyraźny smak owocowy z czerwonymi porzeczkami, likierowymi wiśniami i dojrzałymi malinami na czele. Dodatkowo pojawiają się niuanse lukrecji, lekko pikantnych ziół oraz śliwki w czekoladzie. Długi i gładki finisz.
Potrawy
Ratatouille,stek Rib Eye,sery twarde starzone
Więcej informacji
Nazwa Henry's Seven odnosi się do postaci Henrego Evans'a, który zasadził pierwsze krzaki winorośli w okolicach Keyneton w 1853 r. Na siedmiu akrach posadził właśnie te szczepy, z których przygotowane jest wino.Rocznik 2021 skomponowany jest ze szczepów Shiraz (77%), Grenache (11%), Mataro (10%) i Viognier (2%). Przez 10 miesięcy dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu o pojemności 250 l, z czego niewielka część beczek jest nowa.
