Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Go Together Blanc
Cena: 115,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Białe
- Kraj Francja
- Region Jura
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Grenache Blanc Vermentino
- Specjalistyczne Wina naturalne
- Wina do potraw Wina do kuchni azjatyckiej Wina do owoców morza Wina do makaronów Wina do sushi Wina do ryb
- Apelacja Vin de France
- Starzenie Część wina dojrzewała w beczkach i akacji, fermentacja naturalna, bez filtracji i klarowania.
- Rocznik 2023 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 10 - 12 °C
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Bukiet owoców pestkowych (brzoskwinia, morela), cytrusów z nutą tropikalną oraz delikatne aromaty kwiatowe i minerałów.
Smak
Wyraźna kwasowość, średnia pełnia ciała, tekstura nieco zaokrąglona przez krótka macerację; finisz czysty i słono-mineralny.
Potrawy
Doskonałe z owocami morza, duszonymi warzywami, rybami na grillu albo lekkimi serami.
Więcej informacji
„Go Together Blanc 2023” z Domaine Hughes‐Béguet to wino naturalne (winifikacja bez lub z bardzo niską ilością siarki, bez filtracji i klarowania), powstałe z białych odmian: Grenache Blanc, Melon de Bourgogne oraz Chardonnay, pochodzących zarówno spoza Jury, jak i z parcel w Mesnay i Arbois w regionie Jura. Winiarz Patrice Béguet praktykuje rolnictwo biodynamiczne, troszcząc się o harmonię gleby, winorośli i otoczenia.
Winogrona zbierane ręcznie, część moszczu trafia bezpośrednio do pras, część jest poddawana krótkiej maceracji, co nadaje winu lekkości, a także teksturowej głębi i złożoności. Elementy fermentacji i dojrzewania odbywają się w różnych naczyniach – między innymi w drewnie i akacji.
