Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Cabernet Sauvignon
Cena: 87,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj RPA
- Region Western Cape
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Cabernet Sauvignon
- Wina do potraw Wina do dziczyzny Wina do makaronów Wina do dzikiego ptactwa
- Alkohol 14.5%
- Apelacja Stellenbosch WO
- Starzenie Dojrzewa przez 18-24 miesiące w beczkach z francuskiego dębu, częściowo nowych.
- Rocznik 2020 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 16 - 18 °C
- Nagrody Tim Atkin MW – 94 pkt (2019) Platter's Guide – 4.5 gwiazdki (2019)
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Aromaty czarnej porzeczki, dojrzałych jeżyn i suszonych ziół, z nutą cedru i tytoniu.
Smak
W ustach pełne, z wyraźną strukturą tanin, nutami ciemnych owoców, śliwki i delikatnej przyprawy. Długi, elegancki finisz.
Potrawy
Świetnie komponuje się z dziczyzną, stekami, pieczoną jagnięciną oraz twardymi serami.
Więcej informacji
Kanonkop Cabernet Sauvignon pochodzi z renomowanego regionu Stellenbosch w RPA, gdzie piaszczysto-gliniaste gleby, chłodne bryzy znad Atlantyku oraz łagodny klimat sprzyjają długiemu dojrzewaniu gron. Winorośle mają przeciętnie 30 lat, a korzystanie z suchych upraw pozwala uzyskać doskonałą koncentrację owoców.
Winogrona zbiera się ręcznie, dbając o selekcję najzdrowszych kiści. Po fermentacji w kontrolowanej temperaturze, wino przechodzi malolaktyczną fermentację w zbiornikach betonowych, a następnie dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu.
Kanonkop Cabernet Sauvignon to wino o głębokiej barwie i charakterystycznej strukturze, łączące bogactwo owocu z elegancją tanin. Rocznik 2019 cechuje się znakomitą równowagą i potencjałem do dalszego starzenia.
