Langhe Nebbiolo
Cena: 130,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Włochy
- Region Piemont
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Nebbiolo
- Wina do potraw Wina do dziczyzny Wina do makaronów Wina do dzikiego ptactwa
- Alkohol 13.5%
- Apelacja Langhe DOC
- Starzenie Częściowe dojrzewanie przez kilka miesięcy w stalowych tankach i beczkach francuskiego dębu; maceracja krótka, fermentacja malolaktyczna wykonana.
- Rocznik 2024 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 15 °C
- Nagrody 91 pkt James Suckling
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Silne nuty róży i fiołka, świeżo zerwanego czerwonego owocu oraz lekkie aromaty ziemistości i ściółki leśnej.
Smak
Świeży, soczysty i ożywczy, o delikatnych i jedwabistych taninach. Zrównoważona kwasowość, średnia długość finiszu.
Potrawy
Pasuje do dań z wieprzowiny lub drobiu, do wędlin, do kuchni z grilla oraz do serów średnio dojrzewających.
Więcej informacji
Wino to pochodzi z wzgórz Langhe, w prowincji Cuneo, region Piemonte we Włoszech. Działki wina leżą w okolicach La Morra oraz Guarene, na glebie wapienno-gliniastej. Wiek winnic to około 10–30 lat, ekspozycja południowa i południowo-wschodnia. Zbiór odbywa się pod koniec września i w pierwszych dniach października.
Produkcja obejmuje 100% Nebbiolo. Fermentacja alkoholowa i fermentacja malolaktyczna prowadzone są w stalowych kadziach, z krótką maceracją na skórkach przez około 5–6 dni. Część dojrzewa w stalowych zbiornikach, część w dużych beczkach z francuskiego dębu (barrique lub tonneaux) bądź foudre.
.










