Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Yacobus Orange
Cena: 98,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Pomarańczowe
- Kraj Polska
- Region Dolny Śląsk
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Hibernal Riesling Solaris Traminer
- Specjalistyczne Wina naturalne
- Wina do potraw Wina do ciast i deserów Wina do ryb
- Alkohol 13.5%
- Apelacja Dolny Śląsk
- Starzenie Fermentacja spontaniczna na skórkach przez około 6 tygodni; dojrzewanie części w amforach Qvevri i w starych beczkach dębu sławońskiego; niefiltrowane.
- Rocznik 2022 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 10 °C
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Pigwa, brzoskwinia, herbata, skóra i tytoń tworzą złożony bukiet ziołowy i owocowy.
Smak
Wytrawny, o wyraźnej kwasowości i średnio pełnej strukturze, z lekką taniną; finisz długi, owocowy i z nutami orzechów.
Potrawy
Dobrze komponuje się z daniami kuchni z charakterem – mięso w przyprawach, sery pleśniowe, dania z warzyw korzeniowych czy risotto z grzybami.
Więcej informacji
Wino pochodzi z Winnicy Jakubów, położonej we Wzgórzach Dałkowskich w Dolnym Śląsku (oddział regionu środkowodolnośląskiego), gdzie winnica znajduje się na południowo-zachodnich stokach na wysokości około 200 m n.p.m. gleba jest przepuszczalna, dobrze nasłoneczniona, co sprzyja dojrzałości szczepów takich jak Hibernal, Riesling i Solaris.
Produkcja obejmuje spontaniczną fermentację na skórkach przez około 6 tygodni z użyciem dzikich drożdży. Część wina dojrzewała w glinianych amforach Qvevri, a część w starych beczkach dębu sławońskiego (barrique); przed butelkowaniem wino nie było filtrowane.
