Finca La Solana Monastrell

Aromat

To wyjątkowe hiszpańskie wino czerwone zachwyca bogatym i intensywnym bukietem. Dominują aromaty dojrzałych owoców leśnych, takich jak jeżyny, czarne porzeczki i śliwki, które przeplatają się z nutami wanilii, czekolady i subtelnych przypraw. W tle można wyczuć delikatne akcenty dębu i suszonych ziół, które nadają winu głębi i elegancji.

Smak

Na podniebieniu to czerwone wino wytrawne jest pełne, dobrze zbudowane i harmonijne. Aksamitne taniny doskonale łączą się z intensywną owocowością, tworząc złożoną, lecz przyjemnie zbalansowaną strukturę. W smaku dominują dojrzałe śliwki, czereśnie i jeżyny, uzupełnione nutami gorzkiej czekolady, tytoniu i delikatnej wanilii. Długi, elegancki finisz podkreśla subtelna mineralność i wyraźna, lecz dobrze wkomponowana kwasowość.

Potrawy

To idealne hiszpańskie wino wytrawne do dań z czerwonego mięsa, dziczyzny i dojrzałych serów. Świetnie komponuje się z grillowaną wołowiną, jagnięciną i pieczonymi mięsami w aromatycznych sosach. Doskonale podkreśla również smak wędlin iberyjskich, takich jak chorizo i jamón ibérico. Sprawdzi się także jako dodatek do dań kuchni śródziemnomorskiej, szczególnie tych z dodatkiem pieczonych warzyw i aromatycznych przypraw.

Więcej informacji

To czerwone wino z Hiszpanii pochodzi z regionu Jumilla, znanego z produkcji intensywnych win o głębokim smaku. Winnice położone są na wapiennych i kamienistych glebach, które zapewniają doskonały drenaż i koncentrację smaku w winogronach. Klimat kontynentalny z wpływem śródziemnomorskim, charakteryzujący się gorącymi dniami i chłodnymi nocami, sprzyja dojrzewaniu owoców i koncentracji ich aromatów.

Winogrona są starannie selekcjonowane i zbierane ręcznie, aby zachować ich najwyższą jakość. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze, a następnie wino dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego, co nadaje mu dodatkowych nut wanilii i przypraw. Ten proces sprawia, że powstaje intensywne czerwone wino o bogatej strukturze i aksamitnym wykończeniu.

To doskonały wybór dla miłośników wyrazistych, eleganckich win z Hiszpanii.