Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
BD'N Blanc De Noirs
Cena: 332,00 zł
Dostępność:
Brak
Informacje
- Rodzaj Wytrawne Szampan
- Kraj Francja
- Kolor Białe
- Szczep Pinot Meunier Pinot Noir
- Region Szampania
- Specjalistyczne Wina naturalne
- Apelacja Champagne AOC
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 8 - 10°C
Aromat
Urzekająca kompozycja aromatów kojarzących się zwłaszcza z malinami i rabarbarem oraz, co lekko zaskakuje, dojrzałą brzoskwinią i pigwą. Wdzięcznym uzupełnieniem są nuty surowego ciasta drożdżowego, jogurtu ale też świeżo wypieczonego chleba. Na dalszym planie do głosu dochodzą niuanse kwiatowe.
Smak
W ustach wino jest zdecydowane i charakterne, zaskakujące swoją krzepką budową i kremową teksturą, którą precyzyjnie balansuje rabarbarowo - słona świeżość. Do nut owoców, pieczywa i jogurtu dołącza lekki akcent orzechowy, a w rozciągniętej końcówce ujawnia się delikatny niuans dymny.
Potrawy
grillowana ośmiornica,kawior,quiche z łososiem,aperitif
Więcej informacji
BD'N to kompozycja Pnot Meunier (70%) oraz Pinot Noir (30%), które dojrzewały w zbiornikach ze stali nierdzewnej (50%) oraz drewnianych beczkach (50%). Po drugiej fermentacji w butelce wino miało kontakt z osadem przez okres 30 miesięcy. Zero Dosage, stąd na etykiecie oznaczenie Brut Nature. Niewielka liczba wyprodukowanych butelek - około 2700.
