Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
BD'3C Trois Cépages
Cena: 297,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Rodzaj Wytrawne Szampan
- Kraj Francja
- Kolor Białe
- Szczep Pinot Meunier Chardonnay Pinot Noir
- Region Szampania
- Specjalistyczne Wina naturalne
- Apelacja Champagne AOC
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 8°C
Aromat
Aromat zachwyca subtelnością przy jednoczesnej złożoności. Mieszają się tu nuty dojrzałych aromatycznych cytryn, skórki chleba pszennego, zielonego jabłka i mokrych kamieni. Dopiero po pewnym czasie, na drugim planie ujawniają się niuanse białych migdałów, a nawet nafty (!).
Smak
Atrakcyjna złota barwa z różowymi refleksami. W ustach jest w pełni wytrawne, krystalicznie czyste i niesamowicie złożone. Smak jest konsekwentny do aromatu ale mocniej do głosu dochodzi mineralność, która budzi skojarzenie z kredą i skorupiakami. Trwały finisz, w którym przyjemnie utrzymuje się ton maślanej brioche.
Potrawy
deska serów,aperitif,ostrygi
Więcej informacji
Wino skomponowane jest z Pinot Meunier (40%) Pinot Noir (40%) i Chardonnay (20%). Każdy ze szczepów był winifikowany osobno przy użyciu rdzennych drożdży. Dojrzewanie win bazowych odbywało się w większości w zbiornikach ze stali nierdzewnej ale też w drewnianych beczkach oraz w zbiornikach z cementu i piaskowca. Dojrzewanie nad osadem trwało średnio 24 miesiące. Zero dosage.
