Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Prosecco Spumante Brut
Cena: 56,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Białe
- Kraj Włochy
- Region Veneto
- Rodzaj Wytrawne Prosecco.
- Szczep Glera
- Wina do potraw Wina do kuchni azjatyckiej Wina do owoców morza Wina do sushi
- Alkohol 11%
- Apelacja Prosecco DOC Treviso
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 6-8 °C
- Nagrody Berliner Wine Trophy Złoto, IWSC Srebro
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Aromat świeży i owocowy z nutami zielonego jabłka, gruszki oraz białych kwiatów, z lekką brzoskwiniową słodyczą.
Smak
Smak suchy, z rześką kwasowością, lekko mineralny. Delikatna struktura, dobrze nasycony bąbelkami i czyste, orzeźwiające wykończenie.
Potrawy
Świetne jako aperitif, do owoców morza, lekkich sałatek, przystawek oraz do deserów bez kremu.
Więcej informacji
Wino pochodzi z winnic prowincji Treviso, położonych w sercu Prosecco DOC w regionie Veneto. Gleba jest zwykle aluwialna, dobrze drenowana, często z domieszką wapienia i skał osadowych. Klimat charakteryzuje się łagodnymi warunkami, z chłodniejszymi nocami, które zachowują świeżość kwasową szczepu Glera – podstawowego dla Prosecco.
Proces produkcji obejmuje delikatne tłoczenie winogron oraz fermentację pierwszorzędną w stalowych tankach. Drugą fermentację przeprowadza się metodą Charmat (Metoda Martinotti) w autoklawach, co pozwala na rozwinięcie się musowania i zachowanie owocowych aromatów. Brut oznacza niski poziom cukru resztkowego – zwykle poniżej 12 g/l.
