Brilla Pinot Grigio

Aromat

Wino prezentuje słomkowożółtą barwę z złotymi refleksami. W nosie początkowo wyczuwalne są nuty kwiatowe, które następnie ustępują miejsca aromatom owoców o żółtym miąższu.

Smak

Na podniebieniu wyróżnia się swoją złożonością, z wyraźnym balansem między kwasowością a mineralnością, co nadaje mu miękkości i trwałości, pozostawiając przyjemne, aksamitne wrażenie.

Potrawy

Idealne jako aperitif z przekąskami i finger food, doskonale komponuje się z każdym daniem podczas posiłku, czyniąc każdą okazję wyjątkową

Więcej informacji

Brilla! Pinot Grigio DOC Delle Venezie to wyraziste włoskie białe wino, produkowane z winogron szczepu Pinot Grigio pochodzących z regionów Veneto, Friuli-Wenecja Julijska oraz prowincji Trydent. Te obszary charakteryzują się umiarkowanym klimatem, łagodzonym przez wpływ morza i jeziora Garda, a także ochroną Alp przed zimnymi wiatrami z północy. Dzięki temu winorośle mają zapewnioną optymalną ekspozycję na słońce oraz korzystne wahania temperatur między dniem a nocą, co sprzyja rozwojowi złożonych aromatów w winogronach. 

 Po odszypułkowaniu, winogrona są delikatnie tłoczone, a następnie moszcz fermentuje przez 8-12 dni w kontrolowanej temperaturze 13-16°C w stalowych tankach. Po fermentacji wino jest przechowywane w temperaturze 12°C na osadzie drożdżowym aż do momentu butelkowania, co pozwala zachować jego świeżość i aromatyczność.