Bottega Vinai Müller Thurgau Trentino
Cena: 69,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Białe
- Kraj Włochy
- Region Trydent
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Müller Thurgau
- Wina do potraw Wina do kuchni azjatyckiej
- Alkohol 12.5%
- Apelacja Trentino DOC
- Starzenie Dojrzewanie odbywa się wyłącznie w stalowych zbiornikach; wino leżakuje “sur lees” aż do momentu butelkowania.
- Rocznik 2022 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 12 °C
- Nagrody XXII Concorso Internazionale Vini Müller Thuragu: medaglia d'argento Mondial des Vins Extrêmes 2021: medaglia d'oro XVII Concorso Internazionale Vini Müller Thuragu: medaglia d'oro
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Cedr i bergamotka na przedzie, dalej akacja i kwiat bzu z nutą ziołowych przypraw typu szałwia i liść laurowy.
Smak
Bogaty, świeży i dobrze zbudowany posmak z wyraźną mineralnością i przyjemnie zrównoważonymi taninami; łagodna goryczka na finiszu.
Potrawy
Doskonałe z zupami warzywnymi i risotto ze szparagami; świetnie komponuje się z daniami rybnymi i owocami morza.
Więcej informacji
Wino pochodzi z apelacji Trentino DOC w północnych Włoszech. Winorośle Müller-Thurgau rosną na trzech zróżnicowanych terroirach: Valle di Cavedine na glacialnych gleby, Cimone o podłożu dolomitycznym i plateau Brentonico z bazaltowymi, dobrze ustrukturyzowanymi glebami, na wysokościach 500-700 m n.p.m. Każde z tych miejsc wnosi własną cechę do zrównoważonego profilu tego wina, zwłaszcza mineralność, świeżość i trwałość.
Proces produkcji obejmuje ręczny zbiór selektywnych gron, delikatne odszypułkowanie i tłoczenie oraz chłodzone maceracje wstępne z osadem skórki przez kilka godzin. Fermentacja następuje w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze 16-18°C, z minimalnym kontaktem z tlenem. Po fermentacji wino dojrzewa w zbiornikach ze stali nierdzewnej „sur lees” do momentu butelkowania.















