Principato Merlot
Cena: 38,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Włochy
- Region Trydent
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Cabernet Sauvignon Merlot
- Wina do potraw Wina do dziczyzny Wina do drobiu Wina do makaronów Wina do dzikiego ptactwa
- Alkohol 12.5%
- Apelacja IGT Trevenezie / delle Venezie
- Rocznik 2024 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 14 - 16 °C
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Aromat owoców leśnych – jeżyny, czarna porzeczka i wiśnia z nutami przypraw i subtelną wanilią.
Smak
Średnio-pełne, gładkie wino z wyraźną soczystością owoców, umiarkowaną kwasowością i miękkimi taninami. Dobra harmonia między owocem a lekkim akcentem dębowym.
Potrawy
Pasuje do czerwonych mięs z grilla, dań makaronowych w bogatych sosach, pieczonych warzyw oraz serów dojrzewających.
Więcej informacji
Tapenwin z regionu Tre Venezie / delle Venezie w północno-wschodnich Włoszech. Winiarskie stoki u podnóża Préalpów, altitudy 250–350 metrów n.p.m., klasyczne gleby fluwio-glacjalne oraz mieszanki gliny i margli tworzą terroir, który zapewnia dobre warunki do dojrzewania Merlota i roli towarzyszącego Cabernet Sauvignon. W nocy obszar ochładza się, co pozwala zachować świeżość i aromaty winogron.
Winifikacja obejmuje zbiory pod koniec września lub na początku października, ręczne zbieranie gron. Fermentacja odbywa się w kontrolowanych temperaturach, przez 12–14 dni w kadziach z winogronami dla wydobycia koloru i aromatów. Po fermentacji wino dojrzewa 3–4 miesiące w stalowych kadziach, a następnie 6–8 miesięcy w beczkach dębiny, zwykle z drugiego przejścia.
.















