Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Schloss Gobelsburg Brut Reserve NV
Cena: 189,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Białe
- Kraj Austria
- Region Kamptal
- Rodzaj Wytrawne Wina musujące
- Szczep Grüner Veltliner Pinot Noir Riesling
- Wina do potraw Wina do kuchni azjatyckiej Wina do drobiu Wina do ciast i deserów Wina do ryb
- Alkohol 12%
- Apelacja Sekt Austria Reserve Niederösterreich (Kamptal, Austria)
- Starzenie Po pierwszej fermentacji wino leżakuje sześć miesięcy w beczkach, następnie dojrzewa 2–3 lata na drożdżach w butelce przed ręcznym degorgement.
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 6 - 8 °C
- Nagrody Falstaff 24/25 – 93 punkty Wine Advocate – 90 punktów Wine Enthusiast – 90 punktów
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Aromat łączy nuty chleba na zakwasie, tostów i drożdży z cytrusami oraz zielonym jabłkiem. W tle wyczuwalne są akcenty kwiatów i ziół.
Smak
W ustach kremowa struktura, wyraźna, żywa kwasowość i mineralność. Owoc jabłek i cytrusów doskonale zbalansowany z nutami orzechów i delikatnej słodyczy.
Potrawy
Świetnie sprawdzi się jako aperitif; pasuje do owoców morza, delikatnych ryb oraz świeżych serów.
Więcej informacji
Schloss Gobelsburg Brut Reserve to klasyczny sekt pozyskiwany z chłodnych i wysoko położonych winnic regionu Kamptal, w Dolnej Austrii. Podstawą są lokalne odmiany winorośli: Grüner Veltliner, Riesling oraz Pinot Noir, uzupełniane przez Welschriesling i Blanc de blancs (Weißburgunder, Chardonnay). Winogrona zbierane są ręcznie w małych koszach, zaraz po zbiorze tłoczy się je delikatnie, wykorzystując jedynie tzw. 'serce' moszczu.
Po pierwszej fermentacji następuje około sześciomiesięczny leżak w beczkach, po czym wino wlewane jest do butelek w celu drugiej fermentacji metodą tradycyjną. W butelce dojrzewa na osadzie przez 2–3 lata, zanim nastąpi ręczne degorgement i zabutelkowanie końcowe.
