Corton Grand Cru Les Marechaudes 2021

Aromat

Wino charakteryzuje się wyrazistymi aromatami jagód, takich jak borówki, oraz nutami przypominającymi ciasto Black Forest. Te intensywne i kuszące zapachy sprawiają, że wino jest niezwykle pociągające już od pierwszego kontaktu.

Smak

Na podniebieniu wino prezentuje się jako otwarte i hojnie obdarzone smakiem, z wyraźną soczystością i dojrzałymi, słodkimi taninami. Jego struktura jest harmonijna, a tekstura jedwabista, co czyni je wyjątkowo przyjemnym w degustacji.

Potrawy

o wino doskonale komponuje się z daniami z czerwonego mięsa, takimi jak pieczona jagnięcina czy wołowina, a także z dojrzewającymi serami, podkreślając ich smak i aromat.

Więcej informacji

Domaine Chandon de Briailles Corton Grand Cru Les Maréchaudes 2021 to wyjątkowe czerwone wino pochodzące z prestiżowej apelacji Corton Grand Cru w Burgundii, Francja. Wino to jest produkowane przez renomowaną winnicę Domaine Chandon de Briailles, która od 1834 roku słynie z produkcji wybitnych win z regionu Côte de Beaune.

W 2021 roku zastosowano fermentację z udziałem 80% całych gron, co przyczyniło się do uzyskania bogatego aromatu i złożoności smaku.

Winnica Les Maréchaudes znajduje się tuż poniżej Corton Bressandes i jest częścią gminy Aloxe, która liczy zaledwie około 100 mieszkańców. Winnice mają ekspozycję wschodnią i południowo-wschodnią, a gleba jest czerwona, bogata w żelazo, z obecnością wapiennych skał, co nadaje winu jego unikalny charakter.

Wino to, choć już teraz bardzo ekspresyjne i przyjemne, posiada potencjał starzenia, który pozwoli na dalszy rozwój jego aromatów i smaków przez kolejne lata.

Neal Martin przyznał temu winu ocenę 91-93 punktów, podkreślając jego czysty bukiet z nutami czerwonych owoców i delikatnymi aromatami kadzidła, a także harmonijne wykończenie pełne radości życia.