Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Brunello di Montalcino
Cena: 212,00 zł
Dostępność:
Brak
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Włochy
- Region Toskania
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Sangiovese
- Wina do potraw Wina do makaronów Wina do dzikiego ptactwa
- Alkohol 14%
- Apelacja Brunello di Mont. DOCG
- Starzenie 24 miesiące w dębowych beczkach
- Rocznik 2018
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 16°C
Aromat
Kolor ciemnoczerwony. Trwały i zdecydowany zapach z nutami lukrecji i dojrzałej czarnej wiśni.
Smak
W smaku pełne i dojrzałe, bogate i gładkie taniny. Dobrze zintegrowana beczka. Wielka elegancja i klasa. Lekko orzechowy długi finisz.
Potrawy
boeuf bourguignon,comber z jelenia,karkówka pieczona,steki
Więcej informacji
Winogrono jest zbierane przeważnie w październiku. Fermentacja odbywa się w stalowych kadziach przez 15-20 dni. Charakterystyczny smak i zapach Brunello di Montalcino pochodzi z okresu starzenia kiedy to świeżo sfermentowane wino pochłania aromaty z drewna beczki. Wino dojrzewa w dębie przez okres co najmniej 2 lat i kolejne 6 miesięcy w butelkach. Przed butelkowaniem wino jest nadal przechowywane w temperaturze kontrolowanej średnio przez okres 2 lat i 6 miesięcy. Na rynek trafia po upływie 5 lat od zbiorów.
