Naturalne

Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.

Jungberg Devín

Magula

Cena: 162,00 zł

Dostępność:
Wysoka

Wysyłka w 1-2 dni roboczych sprawdź koszt
Do darmowej wysyłki brakuje 400,00 zł

Informacje

  • Kolor Białe
  • Kraj Słowacja
  • Region Malokarpatská
  • Rodzaj Wytrawne
  • Szczep Devín
  • Specjalistyczne Wina naturalne
  • Alkohol 10.95%
  • Apelacja Malokarpatská
  • Starzenie Starzone sur lies; fermentowane spontanicznie i dojrzewane częściowo w amforach terakotowych oraz w starych beczkach dębowych; bez filtracji i klarowania.
  • Rocznik
    2023 *
  • Objetosc 750 ml
  • Temperatura podania 10 °C
  • Nagrody 92 punkty – Falstaff (Peter Moser, rocznik 2023)
aromat W aromacie pojawiają się białe owoce – gruszka, brzoskwinia – uzupełnione nutami kwiatu lipy i cytrusów, zwłaszcza limonki, oraz delikatną przyprawą i ziołowymi akcentami.

Aromat

W aromacie pojawiają się białe owoce – gruszka, brzoskwinia – uzupełnione nutami kwiatu lipy i cytrusów, zwłaszcza limonki, oraz delikatną przyprawą i ziołowymi akcentami.

smak Smak świeży, o soczystej, żywej kwasowości i lekkiej strukturze. Wino jest dobrze zbalansowane, eleganckie, z mineralnym zakończeniem i wyczuwalną energią.

Smak

Smak świeży, o soczystej, żywej kwasowości i lekkiej strukturze. Wino jest dobrze zbalansowane, eleganckie, z mineralnym zakończeniem i wyczuwalną energią.

potrawy Świetne do świeżych serów, pieczonego łososia lub delikatnych dań rybnych.

Potrawy

Świetne do świeżych serów, pieczonego łososia lub delikatnych dań rybnych.

Więcej informacji

Więcej informacji

Wino białe wyprodukowane przez rodzinne gospodarstwo MAGULA Family Estate, położone w regionie Malokarpatská na Słowacji. Szczep Devín pochodzi z jednego, wyselekcjonowanego winnicy o nazwie Jungberg – „Vrchná mladá hora”, położonej na wysokości 207–211 m n.p.m. Gleba lessowa o wysokiej zawartości wapnia oraz ekspozycja południowo-zachodnia tworzą warunki idealne dla tej odmiany. Winnica została założona w latach 2012–2014 i od początku prowadzona jest w systemie bio.

Produkcja odbywa się metodami naturalnymi: zbiór ręczny, fermentacja spontaniczna z użyciem dzikich drożdży, brak filtracji i klarowania, minimalne dodatki siarki. W przypadku rocznika 2023 zakończono zbiór 18 września; w roczniku 2022 fermentacja częściowo w amforach kamionkowych, starzenie w terakotowych amforach i w starych beczkach dębowych.

Charakter wina to elegancja i świeżość – nie opulenty styl lecz bardziej subtelny, z delikatnym alkoholem, wyraźną i soczystą kwasowością. Aromaty Devínu obejmują nuty białych owoców, kwiatów i cytrusów, a zakończenie pozostaje mineralno-słone. Degustowane sklasyfikowane przez Falstaff z oceną 92 punktów.