Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Schlumberger Brut Nature
Cena: 93,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Białe
- Kraj Austria
- Region Niederösterreich
- Rodzaj Wytrawne Wina musujące
- Szczep Chardonnay Pinot Blanc Welshriesling
- Wina do potraw Wina do drobiu Wina do makaronów Wina do ryb
- Alkohol 12%
- Apelacja Wien (Vienna), Austria
- Starzenie Fermentacja wtórna w butelce metodą tradycyjną, dojrzewanie na osadzie drożdżowym – wiele miesięcy (zwykle co najmniej 12 miesięcy).
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 5 - 7 °C
- Nagrody Falstaff 93 punktów za rocznik 2013 Schlumberger Brut Nature
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Aromat zielonych jabłek i białych owoców wzbogacony nutą drożdży i cytrusowej skórki, z delikatną mineralnością i lekkim odcieniem pieczywa.
Smak
W ustach bardzo wytrawne z wyraźną kwasowością, żywą strukturą i finezyjnym musowaniem. Długotrwały, czysty finisz z nutą minerałów i owoców jabłkowych.
Potrawy
Idealny jako aperitif; dobrze komponuje się z owocami morza, miękkimi serami (np. Brie) i lekkimi przystawkami.
Więcej informacji
Schlumberger Brut Nature to austriacki sekt wytrawny produkowany przez Schlumberger Wein- und Sektkellerei w Wiedniu. Wino powstaje jako cuvée szczepów takich jak Welschriesling i Weißburgunder (Pinot Blanc) w połączeniu z możliwym dodatkiem Chardonnay — zależnie od konkretnego rocznika i partii. Apelacja: Austria / Wien (Wien) dla wariantu Brut Nature wskazuje region Wiedeń jako źródło winogron.
Proces produkcji opiera się na metodzie tradycyjnej („Méthode Traditionnelle”), z drugą fermentacją w butelce, dojrzewaniem na osadzie drożdżowym i disgorgingiem. Butelki są oznaczane „cellar point” (punkt piwniczny) jako znak jakości Schlumberger.
Brut Nature oznacza bardzo niską lub zerową ilość cukru dosadowego (dosage), co czyni wino wytrawnym. Dokładna zawartość cukru resztkowego nie jest oficjalnie podana, ale standardy dla Brut Nature/Extra Brut w Sekt Austria ustanawiają maksymalnie 12 g/l.
