Akashi - Tai Tokubetsu Junmai
Cena: 249,00 zł
Dostępność:
Niska
Informacje
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Aromaty owoców pestkowych, białych kwiatów i subtelnej nuty ryżowej. Wyczuwalne są delikatne akcenty migdałów.
Smak
Smak czysty, zbalansowany, o łagodnej kwasowości i gładkiej strukturze. Wyczuwalne są nuty ryżu, owoców i lekka mineralność.
Potrawy
Idealne do sashimi, sushi, grillowanych ryb oraz lekkich dań kuchni japońskiej.
Więcej informacji
Akashi-Tai Tokubetsu Junmai to japońskie sake klasy premium, tworzone przez Akashi Sake Brewery w regionie Hyogo, znanym z doskonałych warunków do uprawy ryżu dedykowanego sake. Lokalny klimat, czysta woda i wyselekcjonowane odmiany ryżu odgrywają kluczową rolę w kształtowaniu charakteru tego trunku.
Do produkcji używany jest wyselekcjonowany ryż Yamada Nishiki, polerowany do poziomu 60%, co zapewnia czystość i głębię smaku. Proces fermentacji przebiega w tradycyjnych kadziach, z użyciem lokalnych drożdży, a cały proces nadzorowany jest przez doświadczonych toji – mistrzów sake.
Efektem jest sake o wyważonym profilu, łączącym świeżość i delikatność z subtelną strukturą. Akashi-Tai Tokubetsu Junmai doskonale oddaje terroir regionu Hyogo, prezentując klasyczny styl junmai z nutami mineralnymi i czystym finiszem.












