Chardonnay

Chardonnay to jeden z najbardziej rozpoznawalnych i uniwersalnych białych szczepów winorośli na świecie. Pochodzi z Francji, z regionu Burgundii, gdzie daje jedne z najbardziej prestiżowych win – od świeżych Chablis po bogate Meursault i Puligny-Montrachet. Chardonnay jest elastyczne stylistycznie: może być rześkie i mineralne, ale też pełne, kremowe i dojrzewane w beczce. W aromacie pojawiają się cytrusy, jabłka, brzoskwinie, wanilia, orzechy i masło – w zależności od regionu i stylu. Uprawiane jest dziś praktycznie wszędzie: od Francji, Włoch, USA, Chile, RPA po Australię.