Langhe Bianco Sauvignon Blanc
Cena: 296,00 zł
Dostępność:
Niska
Informacje
- Kolor Białe
- Kraj Włochy
- Region Piemont
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Sauvignon Blanc
- Specjalistyczne Wina wegańskie
- Wina do potraw Wina do kuchni azjatyckiej Wina do drobiu Wina do owoców morza Wina do makaronów Wina do sushi Wina do ryb
- Alkohol 12.0%
- Apelacja Langhe DOC Bianco
- Starzenie Fermentacja w używanych beczkach dębowych, drugie przejście; dojrzewanie 18 miesięcy w beczce, następnie około 6 miesięcy w butelce.
- Rocznik 2023 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 10 °C
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Grejpfrut, liście pomidora, nuty cytrusowe oraz świeże zioła i krzemień.
Smak
Świeża, wyraźna kwasowość, dobrze zbudowana struktura, mineralność i subtelna elegancja w finiszu.
Potrawy
Świetnie pasuje do ryb i owoców morza, lekkich dań warzywnych oraz delikatnych serów.
Więcej informacji
Wino to pochodzi w całości z szczepu Sauvignon Blanc, uprawianego w winnicach leżących w gminach Mango i Treiso w Langhe, na wysokości około 400 m n.p.m. Winnice mają południową ekspozycję i rosną na glebie marglisto-wapiennej, co nadaje winu charakterystyczną mineralność i wyrazisty profil terroir. Średnia wieku krzewów to około 30 lat.
Proces winifikacji obejmuje fermentację alkoholową w używanych, francuskich beczkach (drugie przejście), po czym wino dojrzewa przez 18 miesięcy w tych beczkach. Po tym następuje dodatkowy okres dojrzewania w butelce przez około 6 miesięcy, przed wypuszczeniem na rynek.















