Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
O…… (Oslavje)
Cena: 455,00 zł
Dostępność:
Ostatnie sztuki
Informacje
- Kolor Pomarańczowe
- Kraj Włochy
- Region Wenecja Julijska - Friuli
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Chardonnay Sauvignon Blanc
- Specjalistyczne Wina naturalne
- Wina do potraw Wina do makaronów Wina do drobiu Wina do kuchni azjatyckiej Wina do sushi Wina do ryb Wina do owoców morza
- Alkohol 14%
- Apelacja Venezia Giulia IGT
- Starzenie 3 lata w dębowych beczkach
- Rocznik 2018
- Objetosc 1000 ml
- Temperatura podania 14 - 15°C
Aromat
Wino oferuje intensywny i wielowarstwowy aromat suszonych moreli, kandyzowanej pomarańczy, skórki cytrusowej, ziół, liści herbaty, przypraw korzennych oraz delikatnych nut orzechowych i miodowych. Charakterystyczny lekki akcent utlenienia dodaje głębi i złożoności.
Smak
W ustach wino jest bogate, pełne i złożone, z wyczuwalną strukturą taniczną przypominającą czerwone wino. Smaki suszonych owoców, orzechów, przypraw i herbacianych nut są zrównoważone żywą, świeżą kwasowością. Finisz jest długi, wytrawny, z wyraźną mineralnością.
Potrawy
Idealne do serów długo dojrzewających, pieczonych mięs, dań kuchni bliskowschodniej, warzywnych potraw korzennych i dań kuchni kreatywnej. Świetnie sprawdzi się także w towarzystwie dań z grzybami, curry i bogatych risotto.
Więcej informacji
Wino powstaje z tradycyjnych lokalnych odmian winorośli (Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay) zbieranych ręcznie. Fermentacja odbywa się z naturalnymi drożdżami, a maceracja na skórkach trwa od 30 do 90 dni w dużych drewnianych kadziach. Po zakończeniu fermentacji wino dojrzewa przez około 3 lata w dużych, neutralnych beczkach z dębu słoweńskiego. Wino nie jest filtrowane i zawiera minimalne ilości siarki lub jej brak.
