Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Merlot
Cena: 632,00 zł
Dostępność:
Ostatnie sztuki
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Włochy
- Region Wenecja Julijska - Friuli
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Merlot
- Specjalistyczne Wina naturalne
- Alkohol 15%
- Apelacja Venezia Giulia IGT
- Starzenie 5 lat w dębowych beczkach
- Rocznik 2006
- Objetosc 1000 ml
- Temperatura podania 18°C
Aromat
Merlot Radikon 2006 rozwija bogaty aromat dojrzałych czarnych owoców: śliwek, czereśni, jeżyn i czarnych porzeczek. W tle wyczuwalne są nuty skóry, tytoniu, mokrej ziemi, suszonych ziół i przypraw korzennych. Długie dojrzewanie w beczkach i butelkach wzbogaciło wino o akcenty orzechów i starego drewna.
Smak
Wino jest potężne, wielowarstwowe, z dojrzałymi, aksamitnymi taninami. Gęsta owocowość łączy się z nutami ziemistymi, przyprawowymi i lekką goryczką charakterystyczną dla naturalnego stylu Radikona. Finisz jest długi, wytrawny i pełen energii, z mineralnym podbiciem.
Potrawy
Idealne do dziczyzny, duszonej jagnięciny, długo gotowanej wołowiny, gulaszy, potraw z grzybami i wyrazistych, długo dojrzewających serów. Pasuje również do bogatych dań kuchni włoskiej i francuskiej.
Więcej informacji
Winogrona Merlot są zbierane ręcznie w winnicach Oslavii. Fermentacja przebiega naturalnie, z długą maceracją na skórkach trwającą 60–90 dni w dużych drewnianych kadziach. Wino dojrzewa przez około 5 lat w dużych beczkach ze słoweńskiego dębu, a następnie spędza minimum 3 lata w butelce przed trafieniem na rynek. Cały proces bez filtracji, klarowania i niemal bez siarki.
