Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Arzuaga Crianza 2
Cena: 178,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Hiszpania
- Region Ribera del Duero
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Cabernet Sauvignon Merlot Tempranillo
- Wina do potraw Wina do dziczyzny Wina do drobiu Wina do makaronów Wina do dzikiego ptactwa
- Alkohol 14.3%
- Apelacja D.O. Ribera del Duero
- Starzenie Dojrzewa przez 16 miesięcy w beczkach: 70% dębu francuskiego i 30% dębu amerykańskiego; fermentacja jabłkowo-mlekowa odbywa się podczas tego okresu.
- Rocznik 2022 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 16 °C
- Nagrody 93 punkty – WineUp 94/100 – Guía Gourmets 92/100 – Guía Peñín 91/100 – James Suckling
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Intensywny aromat czerwonych owoców dojrzałych, takich jak wiśnia i czarna porzeczka, uzupełniony nutami przypraw, balsamików i pieczonego drewna.
Smak
Pełne ciało, taniny gładkie i jedwabiste, owocowa słodycz łączy się z wanilią i przyprawami; długość i amplituda smaku są imponujące.
Potrawy
Najlepiej komponuje się z czerwonym mięsem, dziczyzną, mięsem z kurczaka i indyka w sosach; dobre również z rybami o mocnym smaku i łagodnymi serami.
Więcej informacji
Arzuaga Crianza 2022 pochodzi z winnic należących do Finca La Planta, a dokładniej z parceli La Maquinilla, położonej na wysokości 911 metrów n.p.m., o glebach ilasto-wapiennych, z odsłoniętą warstwą wapienia zaledwie metr pod powierzchnią. Około 20% winogron pochodzi z wiekowych winnic w Burgos, z glebami piaszczystymi i żwirowymi. Te zróżnicowane terroir nadają winu głębię i mineralność.
Winogrona: 95% Tempranillo oraz 5% mieszanek z Cabernet Sauvignon, Malbec, Garnacha, Merlot i Albillo. Zbiór jest ręczny, z raczymi transportowanymi w małych skrzynkach, a następnie selekcja optyczna gron. Fermentacja alkoholu odbywa się w zbiornikach stalowych przy kontrolowanej temperaturze maksymalnie 26 °C, poprzedzona kilku dniową maceracją przed fermentacją.
Starzenie: wino dojrzewa przez 16 miesięcy w beczkach, z których 70% wykonanych jest z dębu francuskiego, a 30% z dębu amerykańskiego. W tym czasie odbywa się także fermentacja jabłkowo-mlekowa (FML).
