Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Fan D’Oro
Cena: 115,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Białe
- Kraj Hiszpania
- Region Ribera del Duero
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Chardonnay
- Wina do potraw Wina do drobiu Wina do makaronów Wina do ryb
- Alkohol 13.5%
- Apelacja Vino de Mesa (Castilla y León)
- Starzenie Dojrzewało 9 miesięcy w nowych beczkach z dębu francuskiego o pojemności 500 l po fermentacji i naturalnej dekantacji.
- Rocznik 2023 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 8-12 °C
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Intensywny aromat wypieków, jaśminu, fig i pieczonego jabłka z dodatkiem nut suszonych owoców.
Smak
Struktura kremowa, niemal maślana; wyraźna, świeża kwasowość nadaje równowagę. Smak zakończony nutami dymnymi i piekarskimi z owocowym wykończeniem.
Potrawy
Idealne do ryb w sosach, owoców morza, serów dojrzewających oraz białego mięsa i kremowych zup warzywnych.
Więcej informacji
“Fan D’Oro” to białe wino wyprodukowane w 100% ze szczepu Chardonnay na estancji La Planta, położonej w Quintanilla de Onésimo (Valladolid) w regionie Castilla y León, w Hiszpanii. Winorośle mają ponad 20 lat, uprawiane tradycyjnie na glebach gliniasto-wapiennych („arcillo-calcáreos”) – skała macierzysta jest nie rozdrobniona do głębokości poniżej 1 metra, a winnice znajdują się na wysokości około 900-911 m n.p.m., co daje bardzo wyraziste warunki terroir.
Winogrona zbierane ręcznie w skrzynkach po 15 kg, sortowane na stole selekcyjnym, tłoczone bardzo delikatnie i wolno, by uniknąć nadmiernej ekstrakcji. Następnie naturalne osadzanie (dekantacja) przez jedną noc, po czym fermentacja przeprowadzana w nowych beczkach z dębu francuskiego o pojemności 500 l, z lekkim batonage po zakończonej fermentacji. Wino dojrzewa przez 9 miesięcy w tych nowych beczkach.
