Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Amaya Arzuaga Colección
Cena: 568,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Hiszpania
- Region Ribera del Duero
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Albillo Tempranillo
- Specjalistyczne Wina kolekcjonerskie
- Wina do potraw Wina do dziczyzny Wina do makaronów Wina do dzikiego ptactwa
- Alkohol 14.6%
- Apelacja D.O. Ribera del Duero
- Starzenie Dojrzewało przez około 19-20 miesięcy w nowych francuskich beczkach z różnych lasów; butelkowane w lutym 2023 po zakończeniu okresu dojrzewania.
- Rocznik 2020 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 16-18 °C
- Nagrody 93 Puntos Guía Peñín de los vinos de España Medalla de Platino, Decanter World Wine Awards 2022 95 punktów – Wine Enthusiast (Buying Guide)
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
W aromacie świeże zielone nuty – siano, trawa po skoszeniu, przechodzą w karmelow-toffe, palone drewno i owoce leśne – wiśnię i śliwkę z akcentem czerwonych kwiatów i skórek pomarańczy.
Smak
Smak pełny, bogaty, o aksamitnej teksturze, z wyraźnymi taninami i dobrze zbalansowaną kwasowością. Finisz długi, złożony, z przyprawami korzennymi i nutami czekolady i wanilii.
Potrawy
Doskonałe do czerwonych mięs, dziczyzny, gulaszu wołowego; także do potraw z grilla i dojrzałych serów.
Więcej informacji
Wino pochodzi z winnic liczących sobie ponad 100 lat, prefilokseraowych, położonych w sercu Ribera del Duero. Gleby to mieszanka piaskowca i aluwium uzupełniona wapieniem, na dużych wysokościach, co zapewnia znaczne nasłonecznienie i duże dobowo wahania temperatury. Winogrona stanowią 96% Tempranillo i 4% Albillo Mayor.
Zbiory przeprowadzono ręcznie, w skrzynkach do 15 kg. Bezpośrednio po zbiorach owoce sortowano, fermentację zaczynano z całymi kiściami, z łodygami, stosując lekkie maceracje (łagodny „steping”) przed i podczas fermentacji przez około 21 dni. Po fermentacji alkoholowej następuje dojrzewanie przez średnio 19–20 miesięcy w nowych beczkach francuskiego dębu z różnych lasów.
