Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Fortuna Terrae Adrianna Vineyard Malbec
Cena: 499,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Argentyna
- Region Mendoza
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Malbec
- Wina do potraw Wina do dziczyzny Wina do dzikiego ptactwa
- Alkohol 13.7%
- Apelacja Uco Valley, Gualtallary, Mendoza, Argentyna
- Starzenie Dojrzewało przez 14-18 miesięcy we francuskim dębie w dużych foudres (>10 lat, ok. 2 200 litrów), z częściową fermentacją w całościowych gronach i zimną maceracją.
- Rocznik 2022 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 16 °C
- Nagrody 98 – James Suckling 97 – Vinous 96+ – The Wine Advocate 95 – Wine Spectator
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Bukiet wyraźnie kwiatowy i ziołowy z nutami czarnej jagody, śliwki i fiołka, subtelnie dopełniony przez przyprawy i mineralną szczyptę wapnia.
Smak
W ustach pełne, bogate i aksamitne – z gładkimi taninami i wyraźną kwasowością, która nadaje winu świeżości. Finisz jest długi, mineralny, z czarnymi owocami i łagodnymi przyprawami.
Potrawy
Doskonałe do grillowanego czerwonego mięsa, dziczyzny lub dań z truflami; także do serów długo dojrzewających.
Więcej informacji
Fortuna Terrae to cuvée pochodzące z parceli Fortuna Terrae w Adrianna Vineyard, w regionie Gualtallary, Tupungato Alto, Dolinie Uco w Mendoza w Argentynie. Winiarnia Catena Zapata zbiera Malbec z głęboko położonych, aluwialnych gleb z domieszką gliny (deep loam) pokrytych białymi kamieniami i wapieniem; działka ta leży na wysokości około 1 366 m npm (4 482 stopy). Gleby są bogate w materię organiczną i dobrze zdrenowane, co w połączeniu z wysoką wysokością zapewnia chłodniejsze noce oraz duży zakres dobowy temperatur, elementy sprzyjające zachowaniu kwasowości i mineralności.
Proces produkcji obejmuje zimną macerację trwającą od 3 do 7 dni (60-80% całych gron) w temperaturze poniżej 10 °C (50 °F), aby wydobyć aromaty kwiatowe i świeże nuty owoców. Fermentacja trwa około 10-19 dni, a całkowita maceracja skórek około 8-12 dni. Po fermentacji wino dojrzewa przez 14-18 miesięcy we francuskim dębie w dużych drewnianych zbiornikach typu foudre o pojemności ok. 2 200 litrów (dęby używane, min. 10-letnie).
Jest to wino z potencjałem do starzenia – można je pić już po kilku latach od zbioru, jednak osiąga pełnią możliwości w miarę upływu czasu, gdy aromaty się rozwijają i łagodnieją taniny. Dzięki swej strukturze i terroir Fortuna Terrae oferuje elegancję, głębię i czystość Malbeca w stylu premium.
