Chardonnay White Bones Adrianna Vineyard

Aromat

Jasny cytrynowy kolor. W nosie aromatyczny melanż jabłek i gruszek przeplatanych mineralnymi nutami i wanilią.

Smak

Na podniebieniu wino jest pełne, o bogatym i skoncentrowanym smaku dojrzałych gruszek, jabłek, pigwy i moreli Anjou, w końcówce delikatny posmak wanilii i nuteli. Doskonale zrównoważone. 

Potrawy

krewetki z czosnkiem,wieprzowina po chińsku

Więcej informacji

Bodegas Catena Zapata Adrianna Vineyard White Bones to wyjątkowe białe wino pochodzące z jednej z najwyżej położonych winnic na świecie – winnicy Adrianna, ulokowanej na wysokości niemal 5000 metrów w regionie Gualtallary w Tupungato. Te ekstremalne warunki klimatyczne, z różnicą temperatur dochodzącą do 20°C między dniem a nocą, nadają winu niepowtarzalny charakter. Nocą, nawet latem, temperatura spada tu blisko zera, co sprawia, że winogrona dojrzewają powoli, rozwijając intensywność smaku i świeżość.

White Bones wyróżnia się bogatym profilem aromatycznym, w którym dominują nuty mineralne, kwiatowe akcenty oraz subtelne ziołowe tło. Jego smak jest pełny i złożony, z wyraźną kwasowością, która harmonijnie współgra z mineralnością i świeżością, będącą efektem unikalnych warunków klimatycznych Gualtallary. Dojrzewanie w dębowych beczkach dodaje mu elegancji i wzbogaca o subtelne nuty wanilii, które doskonale uzupełniają jego naturalny charakter.

To wino doskonale pasuje do wyrafinowanych dań, takich jak grillowane ryby, owoce morza oraz delikatne sery, które podkreślają jego strukturalną głębię i wyjątkowy smak. Adrianna Vineyard White Bones to wybór dla koneserów, którzy szukają unikalnych, intensywnych win z wysokogórskich winnic.