Vintage Port 2015
Cena: 483,60 zł
Dostępność:
Brak
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Portugalia
- Region Porto
- Rodzaj Słodkie
- Szczep Sousão Tinta Amarela Tinta Francisca Tinta Roriz Tinto Cão Touriga Francesa Touriga Nacional
- Alkohol 19.5%
- Apelacja Porto DOC (Douro, Portugal)
- Starzenie Fermentacja i maceracja w lagares, starzenie w tonéis w Douro przez zimę, potem dojrzewanie w Vila Nova de Gaia w drewnianych beczkach.
- Rocznik 2015 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 16 °C
- Nagrody Robert Parker – 96 punktów Wine Spectator – 93 punkty James Suckling – 95 punktów
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Aromat ukazuje czarne owoce jak jeżyny, śliwki i porzeczki, przeplatane fiołkiem oraz nutami przypraw i kakao.
Smak
W smaku mocne taniny, pełne ciało i surowa energia owocowa. Kwasowość wyraźna, słodycz zbalansowana, finisz długi i elegancki.
Potrawy
Spróbuj z mocnymi serami pleśniowymi jak Stilton, Serra da Estrela lub z delikatnymi deserami na bazie jaj, np. portugalski pão de ló.
Więcej informacji
Wyjątkowy Vintage Port z rocznika 2015 od producenta Niepoort – mieszanka głównych winogron Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão i Tinta Roriz. Winogrona z winorośli pisca i starych plantacji (old vines), procentowo dominująca część pochodzi ze starych, mocno ukorzenionych krzewów.
Winifikacja z zastosowaniem tradycyjnej metody – całe grona, niektóre ze szypułkami, były tłoczone nogami („foot treading”) w granitowych lagares w Vale de Mendiz. Po fermentacji w tonéis Douro, nadchodzi etap starzenia w Vila Nova de Gaia, a ostateczny blend dojrzewa dalej w tonéis.















