Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Colheita White 1968
Cena: 2 218,00 zł
Dostępność:
Brak
Informacje
- Kolor Pomarańczowe
- Kraj Portugalia
- Region Douro
- Rodzaj Słodkie
- Szczep Sousão Tinta Amarela Tinta Francisca Tinta Roriz Tinto Cão Touriga Francesa Touriga Nacional
- Specjalistyczne Wina kolekcjonerskie
- Wina do potraw Wina do ciast i deserów Wina do dzikiego ptactwa
- Alkohol 20.5%
- Starzenie 7 lat
- Rocznik 1968
- Objetosc 375 ml
- Temperatura podania 8 - 12°C
Aromat
Ceglasta czerwień, lekkie refleksy zieleni. Na pierwszym planie przywitają nas cudownie, wytrawne nuty owoców cytrusowych. Po chwili dociera do nas nuta lekko podwędzanej skórki pomarańczy. Świeżość zestawiona z dymnością tworzą w tym przypadku rewelacyjnie, harmonijne połączenie.
Smak
Pięknie skoncentrowana, lekko oleista. W smaku kontynuacja cytrusów przeplatanych ze słodką czekoladą i lekka nutą toffi . Do tego bogata i cytrusowa kwasowość. Elegancka, bardzo dobrze zbudowana, nie dominująca nad delikatną słodyczą. Rewelacyjnie zachowany balans. Świeża końcówka z mocną koncentracją, długa.
Potrawy
desery,foie gras
Więcej informacji
Rok 1968 był dobry dla winnicy NIEPOORT. Bardzo ulewny deszcz, który spadł tuż przed zbiorami, nadał głębszej charakterystyki dla tego rocznika; Dodatkowy sekret nadający profil smakowy tkwi w starzeniu; małe, stare, dobrze sezonowane beczki dębowe sprawdzają się, a Colheita nabiera koncentracji i powolnie uwydatnia nuty oksydacyjne a cała magia dzieje się w chłodnych piwnicach Vila Nova de Gaia. Port Colheita to porto Tawny z jednego rocznika, dojrzewające w dębie przez co najmniej siedem lat przed butelkowaniem. Biały Port z rocznika ’68 jest cudowny do picia saute, jako aperitif lub digestif aby zwieńczyć rewelacyjny posiłek, ale zwykle jest łączony z deserami.
