Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Colheita White 1968
Cena: 2 389,00 zł
Dostępność:
Ostatnie sztuki
Informacje
- Kolor Pomarańczowe
- Kraj Portugalia
- Region Douro
- Rodzaj Słodkie
- Szczep Sousão Tinta Amarela Tinta Francisca Tinta Roriz Tinto Cão Touriga Francesa Touriga Nacional
- Specjalistyczne Wina kolekcjonerskie
- Wina do potraw Wina do ciast i deserów
- Alkohol 20.5%
- Apelacja Porto DOC, Douro, Portugalia
- Starzenie Dojrzewało około 55 lat w starych, małych beczkach dębowych w chłodnych piwnicach Vila Nova de Gaia.
- Rocznik 1968 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 16 °C
- Nagrody 97/100 Robert Parker 100/100 Lobenberg 98/100 Tastingbook
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Aromat zdominowany przez suszone owoce, morele, orzechy laskowe i prażone migdały, przeplatany nutami skórki pomarańczy, miodu i delikatnych przypraw. W tle wyczuwalne nuty karmelu, wanilii i subtelnej nuty dymnej.
Smak
Pełne, aksamitne w ustach, z dobrze zintegrowaną słodyczą i wyraźną, żywą kwasowością. Długi finisz z nutami karmelu, kawy i przypraw, dobrze zbalansowany i wielowarstwowy smak.
Potrawy
Desery na bazie jajek, karmelu lub suszonych owoców; foie gras; sery dojrzałe.
Więcej informacji
Colheita White 1968 od Niepoort to porto białe pochodzące z regionu Douro, dojrzewające w chłodnych piwnicach Vila Nova de Gaia przez około 55 lat. Wino jest mieszaniną tradycyjnych białych odmian winorośli, takich jak Arinto, Rabigato, Viosinho, Códega do Larinho oraz Gouveio, uprawianych na schistowych glebach w dolinach Vale do Pinhão i Ferrão. Roczny zbiór z 1968 roku był obfity w opady tuż przed winobraniem, co wpłynęło na wyjątkowe cechy tego rocznika.
Winifikacja opiera się na produkcji portu typu Colheita, czyli jednorocznego portu białego z bardzo długim okresem starzenia oksydatywnego: w tym przypadku w starych, małych beczkach dębowych przez ponad pięć dekad, aż do momentu butelkowania w październiku 2022 roku. Brandy winogronowa została użyta dla fortyfikacji, zgodnie z tradycją portowej winifikacji.
Wino prezentuje głęboką, złocistą barwę, prawie jak antyczne złoto, ze złotym połyskiem. Aromaty odsłaniają bogactwo suszonych owoców – moreli, orzechów laskowych, migdałów prażonych – a także skórki pomarańczy, przypraw, karmelu, wanilii i delikatnych nut miodu oraz karmelu. Finisz jest długi, niezwykle utrzymany, z nutami przypraw, kawy i karmelu.
Wino charakteryzuje się harmonijnym balansem między słodyczą a wyraźną kwasowością białego portu; tekstura jest aksamitna, pełna, a struktura elegancka i wielowarstwowa. Pomimo wieku zachowuje świeżość, precyzję i imponującą głębię, co czyni je winem o wyjątkowo długim potencjale starzenia.
