Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Nat'Cool Trudy The True Ruby Porto
Cena: 94,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Portugalia
- Region Douro
- Rodzaj Słodkie
- Szczep Sousão Tinta Amarela Tinta Francisca Tinta Roriz Tinto Cão Touriga Francesa Touriga Nacional
- Specjalistyczne Wina naturalne
- Alkohol 19.5%
- Apelacja Porto DOC
- Starzenie Średnio 3 lata w dużych drewnianych foederach (fuderes).
- Objetosc 1000 ml
- Temperatura podania 12 °C
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Aromat pełen czereśni i czarnych śliwek z nutą dymnego drewna. Świeża owocowość uzupełniona delikatnymi akcentami śliwek suszonych.
Smak
Słodycz dojrzałych owoców zbalansowana przez wyraźną świeżość i taniny. Tekstura gęsta i jedwabista z długim, klarownym finiszem.
Potrawy
Pasuje do deserów z czekoladą, serów dojrzewających lub może być podane schłodzone solo jako digestif.
Więcej informacji
Wino to pochodzi z regionu Douro & Porto, Portugalia, w apelacji Porto DOC. Jest to styl Ruby, co oznacza, że zachowuje intensywną, rubinową barwę oraz owocowy charakter. Blend składników obejmuje kilka szczepów czerwonych, m.in. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela i Sousão, pochodzących z różnych winnic regionu, w tym z Cima Corgo.
Fermentacja odbywa się w tradycyjny sposób, przy czym po części stosuje się stare, duże drewniane foedery (fuderes), które nadają strukturę i wspomagają dojrzewanie. Średni wiek użytych win wynosi około 3 lat. Nie jest filtrowane, co wpływa na żywotność aromatu i naturalną intensywność.
Charakteryzuje się wysoką zawartością alkoholu (19,3‐19,5%) oraz sporą ilością pozostałego cukru (około 104 g/l), co wskazuje, że jest to wino słodkie typu fortifikowanego. Kwaśność wynosi około 4,4 g/l, co zapewnia dobrą równowagę pomiędzy słodyczą a świeżością.
