Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Redoma Branco
Cena: 133,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Białe
- Kraj Portugalia
- Region Douro
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Códega Donzelinho Dorinto Rabigato Viosinho
- Alkohol 13%
- Apelacja Douro DOC
- Starzenie Fermentacja spontaniczna w dębowych barriques (228 l) i beczkach 500 l; dojrzewało 8 miesięcy.
- Rocznik 2020 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 10 - 12 °C
- Nagrody 93/100 – Gismondi On Wine 17/20 – Gismondi On Wine 87 punktów – Falstaff
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Aromat pełen mineralności, cytrusów, owoców pestkowych i delikatnych nut kwiatowych, z podtonami orzechowymi i skórką cytryny.
Smak
Smak suchy, z wyraźną kwasowością i lekką strukturą; jagodowe i cytrusowe nuty łączą się z silnym akcentem mineralnym i słonym finiszem.
Potrawy
Doskonałe do lekkich dań rybnych, skorupiaków, drobiu oraz warzyw korzeniowych; nadaje się też do serów miękkich.
Więcej informacji
Wino składa się głównie z odmiany Rabigato, uzupełnianej przez Códega do Larinho, Viosinho, Donzelinho i Gouveio. Winogrona pochodzą z bardzo starych winnic (65-85 lat) położonych na prawym brzegu doliny Douro, na wysokości 400-600 metrów n.p.m., w glebie łupkowej (mica-schist), co przekłada się na wysoki poziom mineralności i elegancję winogron.
Po ręcznej selekcji gron owoce są delikatnie tłoczone, a moszcz klarowany przez około 24 godziny. Fermentacja odbywa się spontanicznie w dębowych baryłkach francuskich o pojemnościach 228 i 500 litrów, gdzie wino dojrzewa przez 8 miesięcy.
