Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Malayeto Garnacha
Cena: 102,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Hiszpania
- Region Navarra
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Garnacha
- Wina do potraw Wina do drobiu Wina do dzikiego ptactwa
- Alkohol 14%
- Apelacja Navarra DO
- Starzenie Po fermentacji wino dojrzewa przez około 9 miesięcy w dębie francuskim drugiego użycia. Nie jest intensywnie filtrowane ani stabilizowane, klarowane łagodnie.
- Rocznik 2020 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 16 °C
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Aromaty świeżych czerwonych owoców: truskawki, maliny, wiśni, z nutą przypraw (pieprz), aromat ziemi i delikatnych akcentów drewna.
Smak
Smak wytrawny, średnia budowa, taniny delikatne, dobra kwasowość. Dominują czerwone owoce oraz mineralność, finisz długi i owocowo-zielny.
Potrawy
Pasuje do potraw z czerwonego mięsa, gulaszy, pieczonej jagnięciny i dojrzewających serów.
Więcej informacji
Wino czerwone zrobione w 100% z odmiany Garnacha (Grenache), pochodzące z dojrzewających około 35 lat winorośli, uprawianych na parceli o powierzchni 2,39 ha, położonej w Fitero, w regionie Navarra. Winnica znajduje się na wysokości około 520 metrów n.p.m., na glebach kamienistych, z dominującą mieszanką gliny, wapienia i kamieni. Uprawa prowadzona w sposób zrównoważony, z wczesnym zbieraniem gron.
Fermentacja odbywa się spontanicznie przy użyciu drożdży naturalnych, w dużych drewnianych kadziach (tinos) o pojemności 3500 litrów, przy minimalnej ekstrakcji. Po fermentacji wino dojrzewa przez 9 miesięcy w dębie francuskim drugiego użycia. Nie poddaje się silnej filtracji ani stabilizacji, jedynie łagodne klarowanie.
