Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
El Inquilino Crianza
Cena: 66,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Hiszpania
- Region Rioja
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Tempranillo
- Wina do potraw Wina do dziczyzny Wina do makaronów Wina do dzikiego ptactwa
- Alkohol 14.0%
- Apelacja Rioja DOCa
- Starzenie 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu (225 l, semi-new), po fermentacji malolaktycznej
- Rocznik 2019 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 15 °C
- Nagrody 90 punktów – przewodnik Peñín (2019 rocznik)
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Aromaty czerwonych i czarnych owoców – śliwka, jagoda, porzeczka – z nutami mineralnymi, przyprawowymi i łagodnym podkreśleniem beczki (palone drewno).
Smak
Wytrawny, o średniej budowie, z żywą kwasowością i umiarkowaną taniną. Finisz długi, owocowy z elegancką nutą drewna.
Potrawy
Doskonałe do pieczonego mięsa, jagnięciny, potraw z grilla oraz do dojrzałych serów.
Więcej informacji
El Inquilino Crianza 2019 pochodzi z doliny Najerilla w Rioja DOCa. Wino powstało ze szczepów Tempranillo (80 %) i Garnacha Tinta (20 %), pochodzących z około 35–40-letnich krzewów. Gleby są gliniasto-wapienne, winnice przeważnie usytuowane na wysokości ok. 550 metrów n.p.m., co zapewnia chłodne noce i dobry drenaż – te warunki sprzyjają zachowaniu świeżości i jakości owocu.
Winogrona są zbierane ręcznie i selekcjonowane. Po odszypułkowaniu i ubitym lekkim tłoczeniu następuje fermentacja alkoholowa w stalowych kadziach o pojemności około 5 000 litrów przy użyciu dzikich drożdży. Po fermentacji malolaktycznej wino dojrzewa przez 12 miesięcy w 225-litrowych beczkach z francuskiego dębu, używanych przynajmniej raz wcześniej (semi-new), co pozwala na subtelną integrację drewna.
