Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Chardonnay
Cena: 99,90 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Białe
- Kraj Włochy
- Region Górna Adyga
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Chardonnay
- Wina do potraw Wina do drobiu Wina do makaronów Wina do ryb
- Alkohol 14%
- Apelacja Alto Adige Terlano DOC Kreuth
- Starzenie Dojrzewanie przez około 10 miesięcy na drożdżach finiszowych; połowa w stali, połowa w dużych dębowych beczkach; częściowa fermentacja malolaktyczna.
- Rocznik 2024 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 12 °C
- Nagrody 93-94/100 Lobenberg Tannico 90 pt
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Egzotyczne owoce typu marakuja, mango i carambola połączone z nutami cytrusów − cytryny czy limonki − oraz delikatną mineralnością przypominającą kamień krzemionkowy i subtelnie przyprawowymi akcentami.
Smak
Na podniebieniu bogaty, kremowy, o pełnej strukturze, z dobrą kwasowością. Mineralność i przyprawowe tony łączą się ze świeżą owocowością, tworząc długotrwały, harmonijny finisz.
Potrawy
Doskonałe do owoców morza, drobiu w sosach kremowych, warzyw z kremami; także do łagodnych serów.
Więcej informacji
Ten Chardonnay pochodzi ze winnic Kreuth, znajdujących się w apelacji Alto Adige DOC, na zboczach o ekspozycji południowej i południowo-zachodniej, na wysokości 260–350 m n.p.m. Gleba to lekka mieszanka piaszczysto-gliniasta z dużą zawartością kwarcu (55-60 %) oraz nieco kwaśnym pH, z podłożem porfirowym pochodzenia wulkanicznego.
Winogrona są zbierane ręcznie i selekcjonowane. Po delikatnym tłoczeniu winogrona fermentują powoli w kontrolowanej temperaturze; część fermentacji malolaktycznej. Dojrzewanie trwa 10 miesięcy na drożdżach finiszowych (fine lees), połowa wino dojrzewa w dużych dębowych beczkach, połowa w stalowych tankach.
