Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Lagar de Baixo
Cena: 112,00 zł
Dostępność:
Niska
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Portugalia
- Region Bairrada
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Baga
- Alkohol 12.0%
- Apelacja Bairrada DOC
- Starzenie Fermentacja malolaktyczna i dojrzewanie przez około 19 miesięcy w dużych używanych kadziach dębowych o pojemności ok. 2500 l, bez filtracji ani klarowania.
- Rocznik 2021 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 15 °C
- Nagrody Robert Parker 92/100 17,5 pts Revista de Vinhos 16,5 pts Vinho Grandes Escolhas
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Aromat czerwonych owoców takich jak wiśnia i jagody, z nutami kwiatowymi i ziołowymi oraz delikatnymi przyprawami dębu.
Smak
Świeży i kwasowy, ze średnim ciałem. Taniny są eleganckie i dobrze zintegrowane, finisz wydłużony i mineralny.
Potrawy
Doskonałe do dań z dziczyzny, wieprzowiny, gulaszy lub pieczonego dorsza; sprawdzi się także z potrawami warzywnymi i strączkowymi.
Więcej informacji
Wino 100% odmiany Baga pochodzące z Quinta de Baixo w regionie Bairrada w Portugalii. Winorośle mają od 40 do 60 lat i rosną na gliniasto-wapiennych glebach, które dostarczają minerałów i podkreślają strukturę wina. Klimat regionu jest chłodny i nadmorski, co wpływa na zachowanie wysokiej kwasowości i świeżości.
Fermentacja alkoholowa trwała cztery tygodnie w stalowych tankach, po czym dokonano fermentacji malolaktycznej w dużych używanych dębowych kadziach typu fuder o pojemności około 2500 litrów. Wino dojrzewało przez około 19 miesięcy w tych samych kadziach, nie było klarowane ani filtrowane przed butelkowaniem.
