Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Redoma Tinto
Cena: 195,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Portugalia
- Region Douro
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Rufete Tinta Amarela Tinta Roriz Tinto Cão Touriga Francesa
- Wina do potraw Wina do dziczyzny Wina do dzikiego ptactwa
- Alkohol 12.5%
- Apelacja Douro DOC, Cima Corgo
- Starzenie Dojrzewało 22 miesiące w używanych, dużych drewnianych kadziach o pojemności około 1000 litrów. Przeprowadzone całkowicie z całymi kiściami, a fermentacja malolaktyczna miała miejsce w starych beczkach.
- Rocznik 2018 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 16 °C
- Nagrody 93+ punktów Robert Parker’s Wine Advocate 2021
94 punkty Decanter
95 punktów TastingBook
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Zapach czerwonych jagód jak malina i wiśnia, fiołek, nuty ziołowe i odrobina różowego pieprzu.
Smak
Wyrazisty, o dobrze zarysowanej kwasowości, z delikatnymi taninami. Finisz pikantny, długi i harmonijny.
Potrawy
Idealne do dań z czerwonego mięsa, pieczonej kaczki, jagnięciny lub dojrzałych serów twardych.
Więcej informacji
Wino Redoma Tinto 2018 od Niepoort pochodzi z subregionu Cima Corgo w dolinie Douro w Portugalii. Winorośle, z których pochodzi ten blend, mają wiek ponad 60 lat, wychodzą z ekspozycji północnej na zboczach o kamienno-łupkowej, schistowej glebie. Suchy klimat kontynentalny, ze znacznymi wahanami temperatur między dniem a nocą, pozwala na uzyskanie wyraźnej kwasowości i wyższego stopnia mineralności w winie.
Fermentacja odbywa się w całości z całymi kiściami (whole-bunch fermentation) w tradycyjnych kamiennych lagares, a następnie przechodzi fermentację malolaktyczną w starych drewnianych beczkach. Wino dojrzewa przez 22 miesiące w używanych, dużych, portugalskich drewnianych kadziach o pojemności około 1000 litrów.
Blend składa się z lokalnych odmian: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão oraz, w niektórych opisach, Rufete jako składnik uzupełniający.
Barwa ma rubinowy kolor z fiołkowymi refleksami. Bukiet uwalnia aromaty świeżych czerwonych owoców, fiołka oraz ziołowe akcenty i nuty czerwonego pieprzu. Smak jest lekki, prowadzony przez żywą kwasowość, strukturalne, acz delikatne taniny oraz precyzyjne, pikantne i długie zakończenie.
