Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Milla Cala
Cena: 253,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Chile
- Region Colchagua
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Carménère Merlot Syrah
- Wina do potraw Wina do dziczyzny Wina do drobiu Wina do makaronów Wina do dzikiego ptactwa
- Alkohol 14%
- Apelacja Valle de Cachapoal DO, Millahue
- Starzenie Dojrzewa przez 20 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.
- Rocznik 2019 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 16 °C
- Nagrody 94 punkty od James Suckling
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Aromat pełen czarnych owoców jak jeżyny i śliwki, z delikatnymi nutami fiołka i lawendy oraz akcentami wanilii i przypraw drzewnych.
Smak
Gładki, z dobrze zharmonizowaną kwasowością; taniny są jedwabiste i zgrabnie osadzone. Długi finisz, z owocami czarnymi, przyprawami i śladem dębu francuskiego.
Potrawy
Pasuje do czerwonego mięsa, dziczyzny, dojrzałych serów; sprawdzi się też z foie gras lub bardziej eleganckimi potrawami z grilla.
Więcej informacji
Wino pochodzi z winnicy Viña Vik, położonej w dolinie Millahue, części apelacji Valle de Cachapoal w Chile. Gleby granitowe, głęboko rozłożone, przepuszczalne i bogate w fragmenty skał, zapewniają doskonały drenaż. Klimat śródziemnomorski z wpływami morskimi łagodzi upały, sprzyjając równomiernemu dojrzewaniu i zachowaniu świeżości owoców.
Blend składa się głównie z Cabernet Sauvignon, a także Carménère, Syrah, Cabernet Franc i odrobiny Merlot. Winogrona zbierane nocą, ręcznie sortowane, a następnie chłodzona maceracja umożliwia ekstrakcję głębokiego koloru i aromatów. Fermentacja prowadzona precyzyjnie, a wino dojrzewa przez 20 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu (barriques) w ramach projektu Barroir Sustainable.
Charakter wina cechuje się elegancją i wibracją – struktura jest solidna, ale już od pierwszych chwil ujawnia moc owoców czarnych: jeżyn, czarnej porzeczki, śliwek. Towarzyszą im nuty fiołka, lawendy oraz przypraw, a drewno dębu francuskiego wnosi subtelne tło wanilii i cedru. Kwasowość jest dobrze zbalansowana, a taniny aksamitne i dobrze wtapiające się w całość, zapewniając długi, elegancki finisz.
