Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Nicolas Catena Zapata
Cena: 572,90 zł
Dostępność:
Ostatnie sztuki
Informacje
Aromat
Bogaty i intensywny, z nutami czarnych porzeczek, śliwek, jeżyn oraz delikatnych akcentów fiołków, cedru, tytoniu i przypraw. Elegancka nuta grafitu i ziemistości w tle podkreśla głębię wina.
Smak
W ustach wino jest potężne, a zarazem eleganckie, z gładkimi taninami i doskonałą strukturą. Smaki czarnych owoców przeplatają się z nutami kawy, gorzkiej czekolady, cedru i przypraw korzennych. Długi, wielowarstwowy finisz z dużym potencjałem dojrzewania.
Potrawy
Pasuje do steków z grilla, dziczyzny, jagnięciny, dań z grzybami i twardych, dojrzewających serów.
Więcej informacji
Winogrona pochodzą z wyselekcjonowanych parceli w wysokich partiach Mendozy, głównie z winnic Adrianna (około 1450 m n.p.m.) i Nicasia (około 1095 m n.p.m.). Zbiory odbywają się ręcznie. Fermentacja prowadzona jest w małych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji alkoholowej i malolaktycznej wino dojrzewa przez 18 miesięcy w nowych i używanych beczkach z dębu francuskiego (około 80% nowych), co nadaje mu złożoność, strukturę i potencjał długiego starzenia.
