Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Liquid Sunshine Orange
Cena: 107,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Pomarańczowe
- Kraj Węgry
- Region Balaton
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Chardonnay Szürkebarát
- Specjalistyczne Wina naturalne
- Wina do potraw Wina do drobiu Wina do makaronów Wina do ryb
- Alkohol 14.0%
- Apelacja Balatonboglár (region Balaton)
- Starzenie Fermentacja spontaniczna ze skórkami, dojrzewanie przez około 10 miesięcy na drożdżach osadowych, częściowo w amforach i używanych dębowych beczkach. Butelkowane bez filtracji i klarowania.
- Rocznik 2021 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 12 °C
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Aromat z dominującymi nutami moreli, brzoskwini i skórki pomarańczy, oraz podtonami herbaty i białych kwiatów z delikatną nutą ziół.
Smak
Smak wytrawny, świeży, o żywej kwasowości i delikatnej taninie, struktura pełna, soczysta, finisz mineralny z akcentami suszonych owoców i cytrusów.
Potrawy
Świetne z potrawami korzennymi, skórką cytrusową – np. kurczak teriyaki, słodko-kwaśne dania lub łosoś wędzony.
Więcej informacji
Terroir: Wino pochodzi z południowo-zachodniej części Balatonu, a dokładniej z winnic Parapli i Tavasziföld w Kéthely, regionu Balatonboglár na Węgrzech. Gleby są mieszanką lessu i gliny z domieszką wapienia. Klimat ma charakter pannonijski, z ciepłymi dniami i chłodnymi nocami, co sprzyja równomiernemu dojrzewaniu owoców.
Metody produkcji: Około 80% stanowi Chardonnay, a pozostałe 20% Szürkebarát (Pinot Gris). Chardonnay było fermentowane spontanicznie na skórkach przez 24 dni w amforach, równocześnie część Szürkebaráta dojrzewała w używanych dębowych beczkach. Po fermentacji obie partie zostały zmieszane, wino butelkowano bez klarowania i filtracji. Wspomniane dojrzewanie trwało około 10 miesięcy na drożdżach osadowych.
Charakter wina: Barwa głęboko złoto-pomarańczowa, z lekką mętnością (trubem) w kieliszku. Aromaty obejmują morele, brzoskwinie, skórkę pomarańczy, a także nuty herbaciane, akacjowe kwiaty białe i zioła. Smak wytrawny, dobrze zbalansowany, ożywiona kwasowość, delikatna tanina ze skórek oraz nuty suszonych moreli i kiszonych cytryn. Wino ma pełną strukturę i soczystość, z finałem wyraźnie ustępującym świeżym i mineralnym akcentom.
Przeznaczenie: To wino idealne do wypicia teraz, jednak dobrze znosi przechowywanie przez 4–5 lat. Polecane, by serwować lekko schłodzone, co uwypukla jego owocowy profil i mineralną świeżość.
