Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.

Ried Lamm 1 ÖTW

Schloss Gobelsburg

Cena: 359,00 zł

Dostępność:
Wysoka

Wysyłka w 1-2 dni roboczych sprawdź koszt
Do darmowej wysyłki brakuje 400,00 zł

Informacje

  • Kolor Białe
  • Kraj Austria
  • Region Kamptal
  • Rodzaj Wytrawne
  • Szczep Grüner Veltliner
  • Wina do potraw Wina do kuchni azjatyckiej Wina do sushi
  • Alkohol 13.5%
  • Apelacja Kamptal DAC, ÖTW Erste Lage
  • Starzenie Fermentacja i dojrzewanie przez około 18 miesięcy w dużych dębowych beczkach typu double-foudre; dojrzewanie na osadzie.
  • Rocznik
    2023 *
  • Objetosc 750 ml
  • Temperatura podania 10 - 12 °C
  • Nagrody Falstaff: 97/100 (2025) Lobenberg: 97/100 Antonio Galloni: 94/100 Wein & Co: 96-98 /100
aromat Bogaty aromat żółtego owocu — moreli, jabłka i pigwy — przeplatają nuty białego pieprzu, mokrego kamienia, wanilii i delikatnej przyprawy korzennej. Po napowietrzeniu ujawnia się miód kwiatowy i skórka cytrusowa.

Aromat

Bogaty aromat żółtego owocu — moreli, jabłka i pigwy — przeplatają nuty białego pieprzu, mokrego kamienia, wanilii i delikatnej przyprawy korzennej. Po napowietrzeniu ujawnia się miód kwiatowy i skórka cytrusowa.

smak Pełne ciało, skoncentrowane ekstrakty, muskularna struktura przy jednoczesnej finezji. Kwasowość rześka, taniny subtelne; finisz długi, słono-mineralny, z nutą wapienia i cytrusowej świeżości.

Smak

Pełne ciało, skoncentrowane ekstrakty, muskularna struktura przy jednoczesnej finezji. Kwasowość rześka, taniny subtelne; finisz długi, słono-mineralny, z nutą wapienia i cytrusowej świeżości.

potrawy Doskonałe z potrawami kuchni azjatyckiej, daniami orientalnymi, kremowymi sosami; pasuje też do cielęciny, grzybów oraz delikatnych serów.

Potrawy

Doskonałe z potrawami kuchni azjatyckiej, daniami orientalnymi, kremowymi sosami; pasuje też do cielęciny, grzybów oraz delikatnych serów.

Więcej informacji

Więcej informacji

Vino pochodzi z winnicy Ried Lamm, położonej u stóp zboczy Heiligenstein w Kamptal. Gleby składają się głównie z loessu, gliny oraz czerwonego permowego mułowca (red siltstone), a terroir ma wystawę południowo-wschodnią i lekkie nachylenie, co sprzyja pełnemu dojrzeniu gron i intensywności aromatycznej. Wino uprawiane w systemie Lyra, winorośle korzystają z bardzo dobrego nasłonecznienia i odpowiedniej cyrkulacji powietrza.

Winifikacja obejmowała staranną selekcję ręcznej zbiorów z , a fermentacja i dojrzewanie odbywały się w dużych dębowych kadziach typu double-foudre z drewna z lasu Manhartsberg, przez okres około 18 miesięcy. Po fermentacji wino dojrzewało na drożdżach osadowych, co dodaje mu strukturę i złożoność.