Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Schlosskellerei Gobelsburg Zweigelt
Cena: 89,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Austria
- Region Kamptal
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Zweigelt
- Wina do potraw Wina do dziczyzny Wina do dzikiego ptactwa
- Alkohol 12.5%
- Apelacja Niederösterreich
- Starzenie Fermentacja i dojrzewanie w zbiornikach stalowych; czasem część w dużych drewnianych beczkach; drewno używane jest umiarkowanie.
- Rocznik 2022 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 14 - 16 °C
- Nagrody 89+ / 100 – Wein Direktimport (Marzec 2025) – Zweigelt Domaene Gobelsburg 2022
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Aromaty świeżych wiśni i czereśni przeplatają się z nutami jeżyn oraz pieprzu i lekkiej przyprawy.
Smak
Smak średnio pełny, owocowy z zachowaną świeżą kwasowością i miękkimi taninami. Finisz pikantny z mineralnym tłem i delikatną nutą drewna.
Potrawy
Dobrze pasuje do dań z drobiu, wieprzowiny, dziczyzny, serów o umiarkowanym charakterze oraz potraw lekko przyprawionych.
Więcej informacji
Winorośle odmiany Zweigelt wykorzystywane do produkcji tego wina pochodzą z obszaru Niederösterreich, w dolinie Dunaju, regionu uznawanego za “cool climate”, z wpływami chłodnych mas powietrza z północy. Winnice położone są na tzw. bankach żwiru lodowcowego – Rollschotter, osadów pochodzących z ostatniej epoki lodowcowej, które zapewniają doskonały drenaż oraz zdolność magazynowania ciepła. Gleby stąd są lekkie, żwirowe, z domieszką lessu i piasku z okolic Kamptal.
Winifikacja przebiega w zbiornikach ze stali nierdzewnej – celem zachowania świeżości owoców i wyraźnej kwasowości. Część wina może być dojrzewana w dużych barrique lub beczkach dużej objętości ze starym drewnem, ale nie dominuje tutaj intensywny wpływ drewna. Fermentacja prowadzona przy użyciu drożdży naturalnych lub selekcjonowanych, z przestrzennym kontaktem ze skórkami dla pełniejszej barwy i tanin.
