Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Ried Heiligenstein 1 ÖTW
Cena: 359,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Białe
- Kraj Austria
- Region Kamptal
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Riesling
- Wina do potraw Wina do kuchni azjatyckiej Wina do drobiu Wina do ciast i deserów Wina do sushi Wina do ryb
- Alkohol 13.5%
- Apelacja Kamptal DAC Erste Lage (1ÖTW)
- Starzenie Dojrzewało 18 miesięcy w dużych dębowych beczkach; butelkowane naturalnym korkiem.
- Rocznik 2022 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 10 - 12 °C
- Nagrody 96 punktów – VINOUS 2024 97 Falstaff Punkte 97 A la Carte Punkte
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Aromat łączy brzoskwinię i białe owoce tropikalne z nutami grejpfruta i ziół. Mineralność przebija się przez świeże, rześkie tony kamienia i soli.
Smak
Smak wytrawny, z wysoką i żywą kwasowością; struktura jest złożona, napięta i jedwabista, z mineralnym, słonym akcentem oraz długim, eleganckim finisz.
Potrawy
Świetnie pasuje do ryb i owoców morza, np. do gratów lub dań z białych ryb oraz do potraw z ziół i lekkich sosów śmietanowych.
Więcej informacji
Riesling z winnicy Ried Heiligenstein (Erste Lage / 1ÖTW) w Kamptal od Schloss Gobelsburg to wino o wyjątkowo głębokim terroirze. Winnica znajduje się na stromych tarasach, gdzie przeważają gleby z unikalnego geologicznie „Zöbinger Perm”: mieszanka piaskowca, arkozynu, piasku i detrytusu organicznego. Części tej parceli zaliczają się do najstarszych winnic posiadłości.
Winogrona zbierane ręcznie, a fermentacja przebiega w dużych, neutralnych dębowych beczkach („Großes Holzfass”). Wino dojrzewa przez około 18 miesięcy. Nie ma zastosowania intensywne drewno aromatyzujące — beczki mają przede wszystkim funkcję dojrzewania i stabilizacji struktury.
