Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Ried Steinsetz Grüner Veltliner
Cena: 149,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Białe
- Kraj Austria
- Region Kamptal
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Grüner Veltliner
- Wina do potraw Wina do kuchni azjatyckiej Wina do sushi
- Alkohol 13%
- Apelacja Kamptal DAC, Ried Steinsetz
- Starzenie Fermentacja i dojrzewanie częściowo w beczkach dębowych 25 hl oraz w stalowych zbiornikach. Wino dojrzewa krótko przed butelkowaniem.
- Rocznik 2024 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 10 °C
- Nagrody 90 punktów Wine Enthusiast (2024) za rocznik 2024
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Żółte owoce pestkowe, jabłko Golden Delicious, limonka, zioła i biały pieprz z mineralnymi tonami krzemienia. Delikatna nuta wanilii i cytrusowej świeżości.
Smak
Wyrazista, świeża kwasowość, pikantność i mineralność. Struktura lekko pełna za sprawą dębowych beczek, z długim cytrynowo-słonym finiszem.
Potrawy
Doskonałe z owocami morza takich jak gotowane skorupiaki czy małże; dobrze komponuje się z drobiem, warzywami duszonymi i risotto.
Więcej informacji
Ried Steinsetz leży w południowej części Kamptal, tuż przy zamku Gobelsburg. Gleba oparta jest na osadach dawnego koryta Dunaju – żwirach i kamieniach (w większości krzemionkowych) przykrytych cienką warstwą lessu o grubości od 10 do 50 cm. Takie terroir nadaje winu charakterystyczną krzemienną mineralność i lekkość pomimo solidnej struktury gospodarek glebowych.
Winogrona są zbierane ręcznie, selekcjonowane, a fermentacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej, częściowo również w beczkach dębowych 25-hektolitrowych. Wino dojrzewa zarówno w stalowych kadziach, jak i w dębowych beczkach, co pozwala zachować świeżość owocu i wzbogacić go o delikatną strukturę drewna.
