Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Naoussa Alta
Cena: 84,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Grecja
- Region Macedonia
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Xinomavro
- Specjalistyczne Wina naturalne
- Wina do potraw Wina do dziczyzny Wina do dzikiego ptactwa
- Alkohol 12.5%
- Apelacja PDO Naoussa
- Starzenie Dojrzewanie przez około 8 miesięcy w dużych francuskich beczkach.
- Rocznik 2024 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 14 °C
- Nagrody 91 punktów - Falstaff 2024
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Aromat czerwonych owoców – wiśni, truskawek i żurawiny – z delikatnymi nutami kwiatów oraz przypraw takich jak goździk i cynamon. Pojawiają się także akcenty ziół i delikatnej mineralności.
Smak
Smak lekki do średniego ciała, z wyraźną kwasowością i umiarkowanymi taninami. Owoc soczysty, profil mineralny z nutami ziemistości i ziołowej świeżości; finisz wytrwały.
Potrawy
Doskonałe do potraw z czerwonego mięsa, ragout, grillowanych warzyw lub potraw z sosami pomidorowymi. Świetnie sprawdzi się także z dojrzewającymi serami.
Więcej informacji
Thymiopoulos Naoussa Alta 2021 to wino czerwone wyprodukowane w rodzimej apelacji PDO Naoussa, w północnej Grecji, z winogron szczepu Xinomavro. Winorośle pochodzą z parcel położonych na wysokości między 450 a 650 metrów nad poziomem morza, na glebach z łupków i granitu. Klimat kontynentalny z chłodzącymi wiatrami z gór Vermio łagodzi temperatury, co przyczynia się do większej elegancji i świeżości w winie. Winogrona zbierane są ręcznie późną jesienią, by osiągnęły pełną dojrzałość.
Proces produkcji obejmuje macerację przez 18 dni, z niewielkim udziałem całych kiści; fermentacja odbywa się z użyciem dzikich drożdży przez okres od jednego do trzech miesięcy. Po fermentacji wino dojrzewa przez osiem miesięcy w dużych beczkach francuskich. Producent stosuje metody organiczne i biodynamiczne w winnicach, bez nawadniania, z winoroślami o wieku około 25–26 lat.
