Tawny Port N.V.
Cena: 65,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Portugalia
- Region Porto
- Rodzaj Słodkie
- Szczep Sousão Tinta Amarela Tinta Francisca Tinta Roriz Tinto Cão Touriga Francesa Touriga Nacional
- Wina do potraw Wina do ciast i deserów
- Alkohol 19.5%
- Apelacja Porto (Douro, Portugalia)
- Starzenie Dojrzewa średnio 3,5 roku w małych, starych beczkach dębowych w piwnicach Vila Nova de Gaia. Po zabutelkowaniu stabilne, nie wymaga dekantacji.
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 16 °C
- Nagrody 88 punktów – Wine Enthusiast 88 punktów – Wine Spectator 17 punktów – Revista de Vinhos
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Aromat zdominowany przez suszone owoce, takie jak rodzynki i morele, z delikatnymi nutami orzechów i beczki dębowej. Pojawiają się też tony karmelu i lekkiej skórki pomarańczy.
Smak
W ustach słodkie, owocowe, z dobrze zrównoważoną kwasowością i delikatną drewnianą nutą. Miękkie taniny, kremowa tekstura i długi, alkoholowy finisz.
Potrawy
Pasuje do deserów czekoladowych oraz serów dojrzewających; może być również podane lekko schłodzone jako aperitif.
Więcej informacji
Porto Tawny od Niepoort to blend win wzmacnianych pochodzący z regionu Douro, a dokładniej Cima Corgo, w północnej Portugalii. Winogrona pochodzą z winnic o niskiej wydajności, wielu z nich ma ponad 30 lat, rosnących na glebach bazaltowych i łupkowych. Po zbiorach część winogron jest ugniatana tradycyjnie w lagares, a reszta fermentuje w kontrolowanych kadziach.
Fermentacja jest zatrzymywana poprzez dodanie aguardente vínica (spirytusu winnego), co zabezpiecza słodycz i zawartość alkoholu typową dla porto. Po fermentacji wino dojrzewa w małych, starych beczkach dębowych, w piwnicach Vila Nova de Gaia, przez średnio 3,5 roku, co nadaje mu charakterystyczną barwę i nuty drewna.















