Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Three Bridges Chardonnay
Cena: 107,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Białe
- Kraj Australia
- Region Tumbarumba
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Chardonnay
- Wina do potraw Wina do drobiu Wina do makaronów Wina do ryb
- Alkohol 12.5%
- Apelacja Tumbarumba
- Starzenie Dojrzewał przez około 9 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu (część nowych), bez fermentacji malolaktycznej. Batonnage przez czas starzenia.
- Rocznik 2021 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 10-13 °C
- Nagrody Best Young White (Tumbarumba GI) Wine of Show (Tumbarumba GI) Best Chardonnay (Open Show) Best White Wine of Show (Open Show)
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
W aromacie dominują nektarynka, limonka, białe brzoskwinie i jabłko Ligol, uzupełnione nutami nugatu, tostów i prażonych orzechów nerkowca.
Smak
Smak świeży i mineralny, z intensywną kwasowością cytrusową, nutami owoców stone fruit oraz subtelnością owoców tropikalnych. Dobrze zbudowane, z solidną strukturą i czystym, lekko słonym finiszem.
Potrawy
Doskonałe do grillowanych ryb, owoców morza, pieczonego drobiu oraz lekkich dań ze śmietanowymi sosami.
Więcej informacji
Wino pochodzi z regionu Tumbarumba w Nowej Południowej Walii, Australia — obszaru o chłodnym klimacie z dużą amplitudą temperatur między dniem i nocą oraz wysokościach od 550 do 830 metrów n.p.m. Gleby są tutaj głównie granitowe oraz bazaltowe, dobrze przepuszczalne, co sprzyja winorośli Chardonnay.
Produkcja wina obejmuje ręczny zbiór gron, część soku fermentowana w beczkach z francuskiego dębu (z udziałem nowych beczek) oraz fermentację na dzikich drożdżach. Starzenie przewidziano na około 9 miesięcy w dębowych beczkach z tygodniowym lub rzadziej mieszaniem osadu (batonnage). W procesie unikano fermentacji malolaktycznej, aby utrzymać naturalną świeżość i wysoką kwasowość.
