Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Talò Primitivo Merlot
Cena: 63,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Włochy
- Region Apulia
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Merlot Primitivo
- Wina do potraw Wina do drobiu Wina do makaronów Wina do dzikiego ptactwa
- Alkohol 13.5%
- Apelacja Salento IGP
- Starzenie Dojrzewa przez 4-6 miesięcy w barriques z dębu francuskiego przed butelkowaniem.
- Rocznik 2023 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 16 °C
- Nagrody 94 points – Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2026 Silver Medal – Korea Wine Challenge 2019 Gold Medal – AIN Asia Wine Challenge 2019
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Aromat: dojrzałe czerwone owoce – wiśnia, czereśnia i owoce leśne – z nutą cynamonu.
Smak
Pełne i strukturalne, z aksamitnymi taninami, dobrze zbudowaną kwasowością i długim, przyjemnym finiszem.
Potrawy
Pasuje do dań z czerwonego mięsa, dziczyzny, cięższych makaronów i serów o twardej konsystencji.
Więcej informacji
Talò Primitivo Merlot Salento IGP 2023 pochodzi z San Marzano di San Giuseppe w prowincji Taranto, regionie Salento w Apulii. Winnice położone są około 100 m n.p.m., na glebie gliniasto-ilastej, płytkiej, z dobrą zawartością kamienia. Klimat cechuje się wysokimi temperaturami i średnio-niskim poziomem opadów. Rośliny prowadzone są metodą pergoli (espalier), przy zagęszczeniu około 4 500 krzewów na hektar.
Winogrona: blend w równych częściach – 50 % Primitivo i 50 % Merlot. Zbiór odbywa się w pierwszej połowie września. Po zbiorze następuje maceracja z kontrolą temperatury i fermentacja alkoholowa z użyciem drożdży selekcyjnych przez około 10 dni.
Dojrzewanie wina ma miejsce przez 4-6 miesięcy w barriques z dębu francuskiego przed butelkowaniem. Po zabutelkowaniu rekomenduje się serwowanie w temperaturze 16-18 °C.
